A PROPOS

cake marbré

Bonjour à tous !

Je m’appelle Fatima, après des études de psychologie et de gestion de l’entreprise je décide de me lancer en 2012 dans l’aventure du bloggisme. Donc comme vous pouvez le voir, je partage ma passion : la cuisine. Je n’ai pas reçu de formation professionnelle mais seulement celle de ma maman. Je suis une perfectionniste dans l’âme, j’aime les choses bien faites que ce soit dans la cuisine, en photographie ou dans la vie de tous les jours. Allier photographie, cuisine et stylisme culinaire est toute de suite devenu naturel chez moi.

Je suis autodidacte, internet à été mon professeur et l’est toujours d’ailleurs. Sur mon blog, je fais en sorte de convier les lecteurs, les spectateurs à entrer dans mon histoire en instaurant et en partageant une ambiance autour d’un plat. Pour cela, la mise en scène et les accessoires s’associent pour que je puisse figer l’instant gourmand. Couverts, linge de table, verres, assiettes et même la végétation permet de vous faire plonger dans l’univers de la photo afin de vous ouvrir l’appétit.
 
Provoquer l’envie de déguster le plat que je photographie est pour moi le signe d’une photo réussie. Mon blog est une véritable vitrine de ce que je sais faire et de ce que j’ai appris ces 7 dernières années. Je vous invite à regarder ma page Portfolio http://www. cookandgoute.org/portfolio/  afin de découvrir mon univers.

Au sujet de ma cuisine

Ma cuisine est un mélange de tradition et de modernité tout en accordant une grande importance à l’alimentation saine, équilibré et saisonnière avec néanmoins une grosse dose de gourmandise.

Elle est aussi liée à ce que m’a transmis ma mère.

Elle a su me donner l’envie de connaître la cuisine petit à petit en y prenant goût. J’ai aussi découvert la cuisine en la regardant travailler une pâte, créer une pâtisserie, assaisonner un plat ou tout simplement surveiller une cuisson.  J’ai su construire mon univers gustatif en mettant en valeur les épices et les herbes aromatiques.

Grâce à elle, à ses valeurs, j’ai su trouvé le ton juste, la régularité, l’équilibre et la finesse dans ce domaine. Au fil du temps mon travail culinaire devint plus imaginatif, créatif et harmonieux. Aujourd’hui c’est devenu une véritable passion.

Alors bienvenue à tous !

J’espère que ce blog vous donnera l’envie de cuisiner de l’entrée au dessert, en passant même par le pain et les viennoiseries du matin. Mon objectif est de vous apporter régulièrement les recettes culinaires que vous recherchez et celles qui ont fait le bonheur de notre enfance, mais aussi celles qui sont dans l’air du temps et sans oublier les classiques qui peuvent parfois être chez moi revisitées.

J’ai envie de partager avec vous tous mes secrets pour pouvoir enfin épater toute la famille, les amis, à n’importe quelles occasions, alors n’hésitez  plus et rejoignez moi vite en vous inscrivant dans la newsletter pour être informé régulièrement de mes nouvelles gourmandises.

Si vous avez des questions au sujet d’une recette, n’hésitez pas à laisser un message au bas de chaque article, dans le champ « commentaire » et j’y répondrai avec plaisir le plus rapidement possible.

Pour toutes autres questions de collaboration ou informations quelconques, laissez-moi votre message dans la catégorie « ME CONTACTER».

Merci et à très vite !

10 Comments

  • Lorianne

    Bonjour à tous,
    Je voudrais ici exprimer à quel point je suis admirative de ce que Fatima nous offre.
    Ses photos sont splendides et sans exception aucune, chacune me met l’eau à la bouche. J’ai envie de tout essayer, de tout goûter, de m’asseoir à cette table qui invite au voyage, à la sérénité, au plaisir, au partage.
    A chaque recette, présentation, photo, je suis saisie par Le soin, la douceur, la générosité, la gentillesse que Fatima incarne. Nous apprenons, rêvons, nous évadons.
    Tout ceci dans la plus grande modestie.
    Merci et bravo Fatima.

    • Cook and Goûte

      Bonjour Lorianne,
      Quel message, j’en suis encore bouleversée !
      Comment dire ? Je cherche mes mots…
      Tes mots expriment la reconnaissance de mon travail accompli sur ce blog, dans l’ombre et la discrétion et cela me procure une immense joie. Et à travers cette sincérité, cela ne peut que m’encourager à poursuivre cette belle aventure du partage et espère te faire rêver encore pendant longtemps.
      Alors tout simplement MERCI !

  • brajus jean claude

    bonjour ou salem fatima
    je viens de voir votre recette et je l’ai mise en pratique …pour le moment il me reste que la phase finale ,,tout est en attente dans le frigo.
    j »ai juste rajouté étant du sud est, un peu de thym et un vrai piment rouge…..
    .je vous dirais mardi ou mercredi ce qu’il en est sortie et les avis de mes invités..
    .inchalla……j’habite en tunisie depuis 7 ans
    bonne soirée
    jc

  • Maryse & Cocotte

    Salam ma chère, je confirme que créer un blog à soi, n’es pas de tout repos, mais tu l’as très bien fait ! J’aime beaucoup ce thème ( si je ne me trompe pas ), j’avais même hésité à le prendre pendant un temps. Mais juste une question … ton design n’est pas très vieux … je me trompe ? Oui je sais je suis curieuse ! Bonne soirée à toi !

    • Cook and Goûte

      Merci, c’est vrai que créer un blog n’est pas de tout repos et pour répondre à ta question, oui mon nouveau design est tout frais il date à peine d’une semaine.

  • Marine

    Pour rebondir sur le commentaire que tu as laissé sur mon blog, en effet, notre histoire de blogueuse se ressemble beaucoup, et ça fait du bien de voir qu’on n’est pas la seule à avoir galéré pour obtenir un blog à notre goût !! En tout cas, le tien est superbe, bravo, je pense que parfois ça vaut le coup d’être perfectionniste 😉
    A très bientôt, Marine

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