Agrumes au miel et à la vanille
Voici des agrumes qui vous apporteront le plein d’énergie en vitamine C et qui sauront surtout faire son effet auprès de vos convives. C’est juste une version élaborée de la classique salade de fruits. Vous y trouverez l’acidité des agrumes adoucie par les saveurs du miel et de la vanille mais relevée par le clou de girofle. C’est un pure délice ! N’hésitez pas à l’accompagner avec une boule de glace ou d’un sorbet de la même saveur que cette salade de fruit.
INGREDIENTS
Pour 4 personnes
- 4 pamplemousses
- 4 oranges
- Une gousse de vanille
- Une poignée d’amandes éffilées
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 clou de girofle
PREPARATION
Pelez 3 pamplemousses et 2 oranges puis coupez-les en tranches, réservez.
Pressez le jus du pamplemousse et des 2 oranges réservés.
Coupez la gousse de vanille en deux et extraire les graines à l’aide d’un couteau puis incorporez au jus des agrumes.
Ajoutez le miel et le clou de girofle écrasé. N’oubliez pas d’enlever le clou de girofle, qui est trop fort en gout, au bout de 30 minutes après incorporation au jus.
Dans un plat de service, disposez les fruits, versez le jus par-dessus et parsemez d’amandes effilées.
Servir frais.
Bonne dégustation !
33 Comments
olivia
Bravo ç’a l’air hyper gourmand une recette de méditerrané
Matina
Ca en jette, merci
Lyne
Couleurs, saveurs, parfum et énergie au programme. J’adhère totalement et je craque pour cette jolie assiette !
Bisous, et une douce soirée !
Chris
J’adore votre salade de fruits : fraîche, parfumée et légèrement acidulée. On a envie d’en manger rien qu’en regardant la photo. Bonne soirée à vous.
la cuillere aux mille délices
très parfumée, de quoi se régaler avec une touche à la fois légère et gourmande! bonne année
Cook and Goûte
merci pour ton passage et meilleures vœux à toi aussi
amandine
Mmm des fruits comme ça j’en mangerai tous les jours !
gridelle
simple, plein de parfums et de gout, coloré… parfait pour une fin de repas légère
Virginie
de très belles couleurs et je n’ose mm pas imaginer le goût ! bisous
Letiss
Miaaam ! qu’est ce que ça doit être bon 🙂
très gourmand 🙂
belle soirée, gros bisous et bonne semaine 🙂
Cook and Goûte
ah oui je confirme ça change de la salade de fruits classique, bisous, bonne semaine à toi aussi!
CrispX
Frais, bon, parfait ! Les agrumes je les adore, la touche de miel est bienvenue (et le miel c’est super bon et a de bonnes vertues) j’adhère 🙂 bisous bisous
Maryse & Cocotte
voilà un dessert fruité plein de saveurs et parfums comme je les aime ! superbe !!
la cuillere aux mille délices
tu as sublimé les agrumes! bravo!
Cook and Goûte
merci à toi et belle soirée!
Cuisinemaison
Une salade d’agrumes pour terminer un repas, parfumée au miel, je vais aimer.
Carmencita
hummm un dessert frais et fruité , j’aime beaucoup bises
fanfan
un dessert rempli de vitamines et tres coloré!!!
belle soirée
bisous bisous
n
Frais, parfait, au top!
c’est superbe!
vraiment bravo!
Cook and Goûte
merci, c’est vrai que la fraîcheur est au rendez vous avec ce dessert.
kaderick
un dessert bien frais idéal pour terminer un repas 🙂
des bisous ma belle :*
Mon tiroir à recettes
Un dessert fin et léger qui clôture parfaitement un bon repas copieux ! J’adore ce type de recettes rafraîchissantes et sans complexe. J’ai un petit miel de lavande qui serait parfait avec des agrumes 🙂 Bisous !
Messergaster
mais quelle bonne idée le clou de girofle!
Asmaa
Bien frais ça doit être un régal
Valérie (Franche-Comté)
Tout ça met bien l’eau à la bouche.
Je te souhaite une bonne soirée.
Valérie.
Chez Nadia
mmmm quel joli dessert
Ingrid Lolibox
Je craque pour ton assiette, ces couleurs, ces odeurs que je peux imaginer !!! J’adore !
Merci !
Bizoux
LeeYaa
Mmhm, un délice ce dessert frais et fruité !
choupette82
Tu me donnes envie avec cette belle recette !
Bisous.
Manuella
Il y a tout ce j’aime dans ce dessert !!! Pour nous rebooster c’est parfait 🙂 Bisous
Cook and Goûte
En effet pour faire le plein d’énergie c’est parfait!
LadyMilonguera
Chouettes les agrumes ainsi préparés !
Cook and Goûte
merci pour tes passages, belle journée à toi!