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Carrés moelleux aux noix

Voici des carrés moelleux aux noix,un gâteau facile à préparer, très léger et très savoureux à la fois qui présente très bien sur une table de fêtes de fin d’année.

Carrés moelleux

Carrés moelleux

INGREDIENTS

Pour la pâte

  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 150 g de chocolat noir concassés
  • 150 g de farine
  • 100 g de noix concassés
  • 1 cuillère à café de levure chimique

Pour le glaçage

  • 100 g de sucre glace
  • Le jus d’½ citron

Pour le décor

  • 50 g de chocolat noir fondu

PREPARATION

Dans un premier temps battre le beurre et le sucre, ajoutez les jaunes d’œuf et bien mélangé.

Incorporez la farine et la levure tamisée, ainsi que le chocolat et les noix. Puis réservez.

Ensuite battre les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.

Versez et étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez dans un four préchauffé à 180°, pendant 25 minutes.

Pendant ce temps préparez le glaçage en diluant le sucre glace avec le jus de citron. Faire fondre le chocolat puis réservez.

Dès la sortie du four étalez le glaçage sur le gâteau. Et décorez en faisant des lignes qui s’entrecroisent avec le chocolat fondu.

Laissez refroidir quelques minutes et découpez des carrés.

Carrés moelleux

Bonne dégustation !

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14 comments on “Carrés moelleux aux noix

  1. Asmaa
    19 décembre 2012 at 13 h 33 min

    joli petit carré qui donnent envie

  2. LadyMilonguera@Un siphon fon fon...
    19 décembre 2012 at 15 h 35 min

    Je te piquerais bien un ou deux de ces petits carrés…

    • admin
      19 décembre 2012 at 17 h 48 min

      je vous remercie les filles pour vos commentaires

  3. ouafaa
    19 décembre 2012 at 17 h 08 min

    il en reste? ;)

    • admin
      19 décembre 2012 at 17 h 47 min

      oh mais il y en aura toujours pour toi ouafaa, c’est tellement facile de les préparer

  4. sorawel
    19 décembre 2012 at 18 h 26 min

    mmhhhh c est vrai que ça presente bien mais ça a surtout l air delicieux!! bisous

  5. Maryse & Cocotte
    19 décembre 2012 at 20 h 44 min

    comment pourrais-je résister à ces petites bouchées !! chocolat-noix … un mariage des plus classique mais qui me plaît toujours autant !!! merci à toi !!

  6. Oumleïla
    19 décembre 2012 at 21 h 10 min

    tes carrés sont vraiment trop succulents! bravo à toi!

  7. Bulles de Gourmandises
    20 décembre 2012 at 22 h 05 min

    et bien dis donc c’est bien gourmand chez toi… c’est vraiment appétissant et on en croquerait bien un ou deux

    Joyeuse fêtes de fin d’année… et gros bisous des Bulles

    • iswiis
      22 décembre 2012 at 8 h 20 min

      joyeuse fêtes de fin d’année à toi aussi et merci pour ta visite à bientôt!

  8. Messergaster
    23 décembre 2012 at 21 h 15 min

    ils me vendent du reve!!

  9. Ateliergateaux
    27 décembre 2012 at 23 h 04 min

    Muuuum, super recette, je vais l’essayer dans mon flexipat, merci pour cette recette

  10. Letiss
    6 janvier 2013 at 14 h 17 min

    Oh oui, ils sont très jolies ! j’aime beaucoup. Ils doivent être délicieux en plus !
    Bises!

  11. Matina
    8 février 2013 at 15 h 09 min

    Super gourmand

    Bon vendredi

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