-
Beignets du pâtissier de Christophe Felder
Quand j’ai vu cette recette de beignets du pâtissier sur le livre de Christophe Felder «mes 100 recettes de gâteaux »…
-
Roulés scandinaves à la cannelle et au sirop d’érable
Faisons un petit voyage culinaire avec cette spécialité des pays du Nord appelée kanelbullar. Ce sont des roulés scandinaves à…
-
Une brioche pas comme les autres…
Oubliez cette vision de longues minutes à pétrir une pâte à brioche pour obtenir ce moelleux et cette belle mie…
-
Pain pita sans levure
Vous connaissez certainement le pain pita qui nous vient tout droit du moyen orient. Un pain rond plat qui gonfle à…
-
Matlouh pain marocain
Voici le matlouh, un pain marocain qui réveille mes souvenirs d’enfance, il accompagne très bien les tajines marocains, les entrées…
-
Kugelhof brioche alsacienne
Très connu, le kugelhof est une spécialité alsacienne. C’est une brioche aux raisins secs, décorées d’amandes et de sucre glace.…
-
Galettes des rois individuelles à la crème de marrons
Cette année l’originalité est exigée et se sera des galettes des rois individuelles qui seront à l’honneur. Et puis fini…
-
Mini conversations
Les conversations n’ont jamais étaient plus célèbre que ces dernières semaines. Cette vieille pâtisserie du 18ème siècle a su se…
-
Brioche à la pâte à tartiner
Cette recette de brioche à la pâte à tartiner à toujours du succès auprès de mes enfants et de leurs…
-
Petits pains au lait
Voici des petits pains au lait que vous pouvez réaliser sans grandes difficultés. Ses petits pains ont fait le bonheur…
-
Pain marocain
En générale il est rare qu’une famille marocaine achète son pain. Chaque matin c’est le rituel obligatoire qu’une mère de…