tarte au chocolat

Voilà en quoi était destinée la pâte brisée publiée précédemment… en tarte au chocolat et poires caramélisées aux épices, un vrai régal ! Le mélange des textures est tout particulièrement réussi. Entre le fondant de la ganache et le croquant de la pâte brisée, c’est juste terrible. Et puis dès la première bouchée, les saveurs deContinue reading

Tartelettes aux noix et caramel au beurre salé

Le caramel au beurre salé culte et incontournable dans les pâtisseries bretonnes. Cette texture fondante se mêle délicieusement bien aux noix, servie généreusement sur une pâte sucrée ces tartelettes aux noix feront l’unanimité. Alors profitez des soirées entre amis pour les tester. C’est un dessert parfait et une tentation à laquelle ils ne résisteront pas…Continue reading

Tarte au flan mascarpone vanillé et aux pommes

Réunissez la tarte au flan et la tarte aux pommes en un même délice. Une petite création gustative que j’avoue en a surpris plus d’un. La texture fondante de la pomme associée à la douceur du mascarpone rehaussée par la saveur de la vanille est juste une pure gourmandise. Une tarte alléchante qui devrait certainementContinue reading

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Ces tartelettes au caramel sont une pure gourmandise. Vous ne pourrez pas résister à cette tentation. Accompagnées d’un café ou d’un bon thé elles feront le succès de vos petites réceptions familiales. C’est une recette transmise de copines entre copines alors impossible de savoir la source. INGREDIENTS Pour 16 à 20 pièces 150 g de farineContinue reading

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Ces tartelettes aux pommes et aux figues sont une pure gourmandise. Le mariage du gingembre, une épice d’habitude réservée à la confection de mets salés, et de la figues est tout juste surprenant. Pourtant ces tartelettes sont un délice et leur saveur nouvelle  ravira les amateurs de goût intense et originaux. INGREDIENTS Pour 6 à 8Continue reading

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Voici une tarte aux pommes caramélisées, une tarte pleine de couleurs et de saveurs, alliant le miel et la confiture d’abricot. Elle est idéal pour un fin de repas toute en douceur. INGREDIENTS Pour 6 à 8 personnes Pour la pâte sucrée 120 g de beurre 240 g de farine 40 g d’amandes en poudreContinue reading

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Il n’y a rien de plus facile que de faire manger des fruits aux enfants, en les préparant sur une tarte accompagnée d’une crème pâtissière et d’un sirop. Voici une recette de tarte aux kiwis simple à réaliser et qui  ravivera aussi les amateurs de goûts de fruits exotiques ou ordinaires. INGREDIENTS Pour la pâteContinue reading