Flan de courgettes au fromage frais
Comment faire manger des courgettes aux enfants ? Tout simplement en flan. Nos petits loups adorent manger des flans, alors imaginez une recette de flan de courgettes simple et rapide : des œufs, de la crème ajoutez-y du fromage et quelques épices pour relever le tout, incorporez les courgettes enfournez et le tour est joué. Voici une recette légère et délicieuse qui réconciliera les petits et les grands avec ce légume très riches en vitamines, alors pourquoi s’en priver ?
INGREDIENTS
Pour 6 personnes
- 4 œufs
- 2 courgettes râpées
- 20 cl de crème liquide
- 40 g de maïzena
- Une petite boîte de fromage ails et fines herbes
- Du sel
- Du poivre
- ½ cuillère à café de cumin
PREPARATION
Dans un saladier, mélangez les œufs avec la crème. Ajoutez la maïzena, le fromage, le sel, le poivre, le cumin et bien remuer le tout. Incorporez ensuite les courgettes râpées.
Versez cette préparation dans des moules individuels et enfournez dans un four préchauffez à 180°, puis laissez cuire pendant environ 30 à 40 minutes.
Servez ces flans de courgettes chauds, tièdes ou même froids accompagnés d’une salade.
Bonne dégustation !
Alors que pensez-vous de cette version de flan de courgettes?
Et vous, dans quels types de recette aimez-vous déguster la courgette et comment faites-vous pour les faire manger aux enfants?
Je vous retrouve, en bas, en commentaire pour connaître vos impressions, vos goûts, et vos préférences.
Et puis, si vous avez aimé cette recette n’oubliez pas, au passage, de la partager.
A très bientôt!
33 Comments
Ann
Bonjour
Je viens de réaliser vos petits flans..
Excellents
Merci de cotinuer à nous régaler
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Renoux martine
Pout informations râper les courgettes les deposer dans une passoire et les presser plusieurs fois elles vont perdre leur eau !!! 😉
Cook and Goûte
Effectivement c’est une idée aussi qui fonctionne bien.
Marie
Excellent merci beaucoup pour vos idées bonne journée à tous
Sandra
délicieux! mes enfants ont adoré. J’ai fait juste revenir dans une poêle les courgettes avec de l’ail et j’ai ajouté des petits dés de jambon.
merci pour la recette.
Sandra
Caramelbonbonsetchocolat
Trop bon
J’ai fait cuire les courgettes en julienne au microondes 4 min et ainsi enlevé toute leur eau
Du coup 30 min de cuisson au four suffisent et ca se tient bien
Le cumin c’est une super idée pour plus de saveur
Merci beaucoup pour l’idée
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vanveuren
Bonjour, peut on congeler les flans?
Cook and Goûte
Bonjour, effectivement on peut congeler les flans. Il suffit de les décongeler au four à 160° pendant 20 minutes.
A bientôt!
Marie
Je n’avais pas de fromage frais aux herbes , j’ai pris un fromage frais nature et j’ai rajouter du persil et de l’ail. Tout le monde a aimé. Merci de vos belles et simples recettes
Cook and Goûte
Merci à vous pour votre passage et votre retour.
Bonne soirée !
Allison
Merci beaucoup pour cette recette, pile ce dont j’avais besoin. Délicieux.
Bonneau
C’est excellents merci et très vite fais …j’ai mis de la ricotta … je n’avais pas d’ails fines herbes,
la prochaine fournée je mets du saumon fumé ….
Valérie
La courgette passe inaperçu dans ce flan, c’est délicieux. Cette recette est simple et facile à réaliser. Un régal pour les yeux et pour le palais.
Francoise
Bonjour, je viens de découvrir votre recette sur Pinterest et voudrais faire vos flans avec une pintade pour Noel, car quatre repas de suite en fin d’année je voudrais alléger le menu, pensez vous que je puisse les faire une semaine avant et les surgeler???? Merci pour votre réponse sinon je ferai quand même et vous le redirai, à bientôt.
Cook and Goûte
Bonjour, honnêtement je n’ai jamais surgelé les flans de courgettes mais j’attends votre retour pour connaître le résultat, à bientôt!
Valérie
Merci beaucoup de m’avoir répondu, j’essaierai également avec le fromage râpé.
Bonne journée !
Valérie
Valérie
Bonjour,
je suis tombée sur votre site en faisant des recherches sur des recettes avec courgettes et fromage frais.
ses petits flans mon l’air délicieux et avant d’acheter tous les ingrédients j’aurai souhaité savoir combien (en gramme) vous mettez pour la petite boîte de fromage ails et fines herbes ?
Merci pour votre réponse.
Valérie
Cook and Goûte
Merci pour votre passage et pour répondre à votre question j’ai utilisé toute la petite boîte de fromage ails et fines herbe, désolé je ne me souvient plus en gramme. Mais vous pouvez utiliser d’autres fromages comme 100 g de fromage râpé. A bientôt!
Oumkadia
Mmmmmm!!!! J ai justement des courgettes qui traînent au frigo…
aux fourneaux
Ces petits flans sont très réussis et avec la chaleur qu’il fait, c’est parfait à déguster
Bisous et bon week-end
Asmaa
Trop bon tes petits flan
noviceencusine
Trés gourmands et bien sympa!
je ne fais jamais de flan je devrais ^^
fanfan
alors moi ça risque d’être compliqué avec mini coq car mr est très compliqué avec les légumes même planqués dans les préparations lol… quand à ma grande elle adorerait !!
belle soirée
bisous bisous
La cuillère aux mille délices
on es fan de ce genre de recette ici! ils sont très beaux! bonne soirée
Cook and Goûte
Merci à toi, belle soirée à toi aussi!
LadyMilonguera
Sympathiques ces petits flans…
Cook and Goûte
Très sympas en effet!
BoopCook
DE-LI-CIEUX !
Cook and Goûte
Merci!
Madame Maurice
Ca a l’air très très bon !
Madame Maurice
http://mmemaurice.blogspot.fr
Bulles de Gourmandises
On adore ces idées toutes simples et colorées et pour les enfants c’est idéal…on note
Bisous bisous plein de chaleur