024

Gratin de pomme de terre et de brocoli

Voici un gratin de pomme de terre et de brocoli revisité afin que mes enfants puissent enfin manger des légumes. Aujourdh’hui se sont des brocolis, légume originaire d’Italie, en général ils ne sont pas tres appréciés a cause de se fameux goût de chou-fleur, alors j’ai décidé de l’introduire dans un gratin à ma façon.

Gratin de pomme de terre et de brocoli

Pour 4 personnes

500g de pomme de terre

  • 500g de brocoli
  • 4 steaks hachés fait maison ( ma viande  contient de l’oignon haché, du persil haché, du paprika, du cumin , du gingembre en poudre, du curcuma, du sel et du poivre)
  • 1/2 litre de sauce béchamel de préférence faite maison, elle est meilleure !
  • sel
  • poivre
  • fromage rapé

Alors je pense que chacun à sa manière de faire son gratin, pour ma part je cuis d’abord mes légumes à la vapeur, c’est la meilleure façon de garder toutes leurs saveurs et leurs vitamines.

Pendant se temps préparer votre sauce béchamel et faite cuire votre viande dans une poele antiadhésif.

Dans un plat allant au four disposer une couche de pomme de terre, ensuite la viande, puis une autre couche de pomme de terre, terminer par les brocolis. N’oublier pas d’assaisonner vos légumes de sel et de poivre. Verser la sauce béchamel et enfin le fromage.

Comme tout est cuit mettez au four simplement le temps que le fromage gratine.

Bon appétit !

Share

You May Also Like

2 comments on “Gratin de pomme de terre et de brocoli

  1. Roumy
    13 décembre 2014 at 12 h 44 min

    Hmmmm ton gratin me plait bien. Je le ferai cette semaine inchaAllah. merci pour ton magnifique blog

    • Cook and Goûte
      13 décembre 2014 at 19 h 32 min

      Oh merci à toi pour ton passage ça fait plaisir.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *