VELOUTE

Pour accompagner les gozlemes aux épinards de la semaine dernière, je vous propose aujourd’hui de les déguster avec un velouté de courge butternut, patate douce et carotte, bien velouté, rien que ça ! Un velouté délicieusement réconfortant, consistant et vitaminé, celui qui remplit bien le ventre de toute la tribu en cette période automnale. Tellement facile, tellement rapideContinue reading

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Voici un gâteau aux carottes qui vous permettra de terminer votre stock de carottes, c’est  une idée qui me paraît plutôt pas mal pour un dessert ou tout simplement pour le goûter de vos p’tit loups, soyez certain, ils vont adorer ! INGREDIENTS 200 g de farine 4 carottes de taille moyenne, épluchées et râpées finementContinue reading

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Voici la salade de pommes de terre et carottes au cumin. Elle pourra accompagner parfaitement vos grillades. Elle fait partie des nombreuses salades marocaine relevées par de différentes épices et d’herbes. Elles savent relever les saveurs des plats accompagnés, c’est pour cela qu’au Maroc, vous apperçevrez  toujours des petites salades autour du plat principal. SelonContinue reading