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Cette soupe froide de concombre ou salade est très représentative de la cuisine marocaine. Elle peut être servie en entrée comme une salade mais personnellement je préfère la déguster en fin de repas comme dessert, car elle est légère et très rafraichissante. INGREDIENTS Pour 4 personnes Un concombre 2 cuillères à soupe d’eau de fleurContinue reading

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Voici un gâteau aux carottes qui vous permettra de terminer votre stock de carottes, c’est  une idée qui me paraît plutôt pas mal pour un dessert ou tout simplement pour le goûter de vos p’tit loups, soyez certain, ils vont adorer ! INGREDIENTS 200 g de farine 4 carottes de taille moyenne, épluchées et râpées finementContinue reading

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Blirates, signifie les babouches en marocain, d’où la forme de cette fameuse pâtisserie marocaine. Elle fait partie des grands classiques, traditionnelles et chic à la fois. Vous pouvez les trouver sur les tables des mariages, des grandes réceptions et  fêtes. INGREDIENTS Pour la pâte 250 g de graine de sésame 250 g de farine tamiséContinue reading

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