010 - Copie

En France les lentilles sont principalement originaires du puy du dôme, des milliers d’hectares y sont cultivées dans la région et sont un excellent aliment pour la santé. Essayez de les cuisiner  en caviar de lentille, moins connu que le caviar d’aubergine, mais tout aussi bon et savoureux. Cette recette sera très appréciée  par lesContinue reading

128 - Copie

Voici une entrée, classique, et qui fait aussi parti des accompagnements de plats principales  marocain. Elle est plus connue en France sous l’appellation de caviar d’aubergine. En générale c’est toujours un succès  auprès des convives.   INGREDIENTS Pour 4 à 6 personnes 3 tomates, épluchées, épépinées et coupées en morceaux 3 aubergines grillées au four, épluchéesContinue reading