yaourt au café

Yaourt au café… maison!

Il n’y a rien de plus simple que de réaliser ces yaourts soi-même. Un litre de lait, un yaourt nature et une yaourtière pour fabriquer 7 pots. Tout l’art reste dans la façon dont vous les aromatisez. Ici c’est la saveur du café que je mets à l’honneur. Petite anecdote, le café est originaire d’Ethiopie et selon une légende on l’aurait découvert lors d’un incendie de forêt. Les caféières en feu dégagèrent une délicieuse odeur. Les témoins de cet incendie récupérèrent les grains brûlés par le feu, les écrasèrent et les firent cuire afin d’en réaliser une boisson. Et voilà le café est né ! Allez sans plus attendre passons à la recette.

yaourt

yaourt

INGREDIENTS

Pour 7 pots à yaourts

  • 1 litre de lait demi-écrémé (ou entier)
  • 1 yaourt nature
  • 2 cuillères bien remplies de café soluble
  • 5 à 6 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de crème liquide

Pour la déco

  • Quelques pincées de cacao en poudre non sucrée

PREPARATION

Dans un saladier, ou une casserole, bien mélangez le yaourt, le sucre, le café soluble et la crème.

Ajoutez le lait bien remuer le tout et versez dans les pots.

Placez les pots de yaourt dans votre yaourtière et faites-la fonctionner selon les recommandations du fabricant.

Une fois les yaourts prêts, couvrez-les de leur couvercle et placez-les au réfrigérateur au minimum 4 heures avant de les déguster.

Et justement, avant de les déguster n’oubliez pas de saupoudrez de cacao en poudre pour relever le goût du café.

yaourt

Bonne dégustation !

Alors seriez-vous prêt à tester les yaourts maison? Etes-vous tentés par la version café?

Je vous retrouve, en bas, en commentaire pour en discuter.

Et puis si vous avez aimé cette recette originale de yaourt, n’oubliez pas de la partager.

A très bientôt!

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18 comments on “Yaourt au café… maison!

  1. aux fourneaux
    20 juin 2014 at 9 h 27 min

    Au café cela doit être un vrai régal ! Ça change un peu de tous les parfums que l’on voit un peu partout ! C’est vraiment une bonne idée
    Gros bisous et bon week-end à toi

    • Cook and Goûte
      20 juin 2014 at 19 h 00 min

      C’est vrai c’est original et c’est super bon surtout, merci à toi bisous et bon weekend!

  2. Assia
    20 juin 2014 at 11 h 25 min

    Là tu me prends par les sentiments lol! J’adore ton idée avec le café je craque tout simplement et a tester merci:)Bisous et belle fin de semaine

    • Cook and Goûte
      20 juin 2014 at 18 h 59 min

      Ah oui c’est vrai, je sais que tu es une grande adepte de café alors ce yaourt tu vas l’adorer c’est sûr, bise et bon weekend à toi!

  3. Oumleïla
    20 juin 2014 at 17 h 26 min

    salam hbiba, hummmm un bon yaourt au café je ne dis pas non, merci!
    quelle belle origine du café ! comme quoi derrière tout mal il y a un kheir, alhamdoulilah
    bisous!

  4. BoopCook
    20 juin 2014 at 19 h 22 min

    humm ils ont l’air trop bon !…café en plus ♥

  5. bienvenue chez nadia
    20 juin 2014 at 22 h 21 min

    ah oui c est vraiment génial de les faire soi-même. super bon en plus
    au café j’ai déja essayé et c est délicieux bisous

  6. Valou
    20 juin 2014 at 23 h 23 min

    Ils sont top tes yaourts.

    • Cook and Goûte
      21 juin 2014 at 16 h 27 min

      Merci pour ton petit mot sympa à bientôt!

  7. Chris
    21 juin 2014 at 6 h 54 min

    Tiens, voila une idée étonnante. Café + yaourt : c’est beau et le goût doit être pas mal du tout.

    • Cook and Goûte
      21 juin 2014 at 16 h 26 min

      En effet je te le confirme, merci pour ton passage à bientôt!

  8. plaisiretequilibre
    21 juin 2014 at 12 h 09 min

    J’adore les yaourts faits maison, je n’ai encore jamais tenté au café, très bonne idée !

  9. Bulles de Gourmandises
    21 juin 2014 at 16 h 53 min

    bravo pour cette idée gourmande et toute légère… le café c’est un de nos parfums préférés

    Bisous plein de soleil

  10. Chrystel
    23 juin 2014 at 11 h 54 min

    En grande fan de café, je ne peux qu’apprécier tes yaourts. Merci pour la jolie histoire en plus.
    bises et bonne journée
    Chrys

  11. Asmaa
    23 juin 2014 at 15 h 42 min

    Superbe cette version au café j’adore

  12. Aux radins gourmands
    23 juin 2014 at 15 h 46 min

    Mmmhh, ils me plaisent beaucoup ces yaourts au café !!

  13. La cuillère aux mille délices
    23 juin 2014 at 19 h 00 min

    j’en ai déjà fais et je confirme c’est succulent :) tu peux même ajouter de l’extrait de café que tu trouve au supermarché! j’adore! bonne soirée

  14. noviceencusine
    25 juin 2014 at 9 h 50 min

    J’adore, franchement chapeau!
    je n’y suis jamais arrivé! bravoo!

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