Feuilletés aux tomates, basilic et fromage de chèvre
Voici un petit avant-goût d’été avec ces feuilletés aux tomates. Avec le soleil, on a pas trop envie de s’enfermer en cuisine. Et comme c’est une entrée rapide à faire, elle convient tout à fait à la situation.
INGREDIENTS
- Une pâte feuilletée du commerce
- 1 jaune d’œuf
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 2 tomates coupées en tranches fines
- Des feuilles de basilic frais
- De l’huile d’olive
Préparation
A l’aide d’un emporte-pièce, coupez des cercles de 15 cm de diamètre sur la pâte feuilletée. Rabattre les rebords sur 1 cm.
Disposez les cercles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, piquez les au centre et badigeonnez les de jaune d’œuf.
Enfournez à température moyenne pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée.
Ensuite déposez en alternance sur les cercles de pâtes feuilletée, une tranche de tomate, une feuille de basilic et une tranche de fromage de chèvre.
Répétez 2 à 3 fois l’opération, puis refaites cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Servir les feuilletés aux tomate de préférence chauds en arrosant d’un filet d’huile d’olive.
Bonne dégustation !
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A très bientôt!
13 Comments
Marine
Ca me met l’eau à la bouche ^^ Je la garde sous le coude celle-là !!
ECIA
Quand les beaux jours reviendront je me ferais certainement plaisir le midi au bureau avec cette recette !
la cuillere aux mille délices
une alliance de saveurs que je raffole! bravo car en plus c’est très bien présentée!bonne journée
iswiis
bienvenu et merci pour ta visite et ton commentaire, c’est vrai que cette recette est très appréciée
Messergaster
ça n’a pas l’air trop compliqué, et pourtnat délicieux.. une recette que j’avais jadis ratée et que je lis enfin aujour’dhui!
LadyMilonguera@Un siphon fon fon...
Très sympa ces petits feuilletés…
Letiss
Tout simplement magnifique ! c’est tellement bon. Une très bonne idée de ne pas « fermer » le feuilleté! je n’y pense jamais :).
Bisous et belle soirée 🙂
Asmaa
Huuuum, toujours super bon ce genre de feuilletés
fanfan
waouhhh ça fait beaucoup d ‘effet!!!
j’adore…
bisous bisous
Carmencita
Tout ce que j’adore, le chèvre est mon fromage préféré et ta photo me fait saliver. Bises
sorawel
oh j adore, le genre de chose qui se mange sans faim!!
Maryse & Cocotte
rho lala ton feuilleté et tes photos sont juste superbe … vraiment !!
noviceencuisine
Quelle superposition du tonnerre!!!!!!!! je suis totalement fan 🙂