L’alimentation est omniprésente pendant les temps des fêtes, soit nous sommes aux fourneaux soit nous sommes à table. Vous l’aurez compris, il est difficile de traverser l’année sans que l’on ne s’arrête sur la case « fêtes », noël, épiphanie,…
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Bundt cake au chocolat et amandes
Ah, le chocolat ! Qu’y a-t-il de plus réconfortant que le chocolat ? C’est quand même la façon la plus simple pour se faire plaisir. Vous ne trouvez pas ? Prendre deux ou trois carreaux de chocolat lors d’une pause bonheur est sans…
Le rose cake, le plus simple des cakes design
Le cake design rencontre un succès phénoménal en ce moment. Il est la star des cérémonies de mariage avec ses grandes sculptures comestibles, mêlant graphismes, perles, rubans ou motifs floraux. Il est aussi très apprécié par nos petits bambins qui…
Sablés étoiles aux amandes pour les fêtes
Les sablés aux amandes sont mes préférés. J’aime sentir leur odeur alléchante qui parfume la cuisine pendant leur cuisson. D’autant plus que c’est une réelle activité pour les petits, ils adorent mettre la main à la pâte et confectionner ces…
Makrout, célèbre gâteau algérien revisité
S’emparer de la tradition et la détourner en un gâteau aussi original que délicieux c’est ce que j’aime faire. Les makrouts, gâteaux de semoule fourrés à la pâte de datte sont les stars de la pâtisserie algérienne. Difficile d’imaginer une…
