Qui ne se souvient pas de la bonne odeur de la cuisson des brioches roulées dans la cuisine de son enfance ? J’adorais les voir gonfler à travers la vitre du four, aujourd’hui ça n’a pas changé et apparemment, j’ai…
crème patissiere
Brioche chinois, une belle viennoiserie!
La brioche chinois est originale par son apparence et surtout par son appellation. C’est plutôt curieux pourquoi l’appelle ton un chinois ? Non, non, cette brioche n’est pas vraiment originaire de Chine comme pourrait le prétendre son nom, mais plutôt d’Allemagne sous…
Tarte aux kiwis et aux pommes caramélisées
Il n’y a rien de plus facile que de faire manger des fruits aux enfants, en les préparant sur une tarte accompagnée d’une crème pâtissière et d’un sirop. Voici une recette de tarte aux kiwis simple à réaliser et qui …
