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  • brioche sans pétrissage
    BRUNCHS, ET APÉRO DINATOIRE,  PAINS ET VIENNOISERIES

    Brioche sans pétrissage à l’orange

    2 novembre 2022 /

    « Savez-vous pourquoi j’aime cuisiner ? » Parce que, j’aime raconter des histoires à travers la cuisine. Oui les saveurs,…

  • écrasée de citrouille
    BRUNCHS, ET APÉRO DINATOIRE,  SALADES ET ENTREES

    Écrasé de citrouille parfumée

    29 octobre 2022 /

    Écrasé de citrouille ou purée et parfois même salade : utilisez le mot qui vous semblera le plus approprié pour…

  • petit-plombs
    BRUNCHS, ET APÉRO DINATOIRE,  SOUPES

    Soupe de petit-plombs au lait et cannelle

    12 octobre 2022 /

    À chaque fois que je sens ce parfum de cannelle, mon esprit remonte le temps et me ramène à ces…

  • galettes de boulgour
    BRUNCHS, ET APÉRO DINATOIRE,  SALADES ET ENTREES

    Galettes de boulgour au thon et olives vertes

    21 août 2022 /

    20 août, je sens la fin de l’été ! Cela ne me procure pas de la tristesse, mais au contraire,…

  • coca algérienne
    BRUNCHS, ET APÉRO DINATOIRE,  PIZZAS

    Coca algérienne

    18 août 2022 /

    Vous ai-je déjà dit que je suis une grande accumulatrice de petits souvenirs et de bribes d’émotions ? Je l’ai…

  • beignets de poisson
    BRUNCHS, ET APÉRO DINATOIRE,  VIANDES, POISSONS, POULETS

    Beignets de poisson au safran

    15 août 2022 /

    Entre les murs de ma cuisine, je suis plus à l’aise avec les petites recettes qui se réalisent rapidement, surtout…

  • tajine tunisien
    BRUNCHS, ET APÉRO DINATOIRE

    Tajine tunisien au fromage

    1 août 2022 /

    Je ne sais pas pour vous, mais chez moi l’heure du déjeuner semble toujours survenir à l’improviste et doit être…

  • Tarte rustique aux épinards
    BRUNCHS, ET APÉRO DINATOIRE,  TARTE SALEES

    Tarte rustique aux épinards, viandes hachées et chèvre

    15 octobre 2021 /

    « Ah bon, il y a des épinards ? » Deux solutions, soit, vos enfants feront pousser discrètement les feuilles…

  • choux-fleurs
    BRUNCHS, ET APÉRO DINATOIRE,  VEGETARIEN

    Choux-fleurs en sauce tomate aux œufs à la coriandre

    6 octobre 2021 /

    « J’aime pas », «  j’en veux pas »… : qui n’a jamais entendu ces mots sortir de la bouche…

  • brioches roulées
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    Brioches roulées aux fruits confits et amandes

    9 septembre 2021 /

    Qui ne se souvient pas de la bonne odeur de la cuisson des brioches roulées dans la cuisine de son…

  • pizza au chèvre
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    2 septembre 2021 /

    Bien sûr, il y a des pizzas à la sauce tomate légumes mozzarella, mais il existe aussi des pizzas qui…

  • terrine ou mortadelle
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    29 août 2021 /

    Quoi de meilleur qu’une charcuterie fait-maison pour en surprendre plus d’un ? La terrine ou mortadelle au poulet se glisse…

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    18 janvier 2021 /

    Si vous voulez profiter de tous les biens fait d’un porridge de flocons d’avoine au cacao, il suffit de se…

  • crêpes marbrées
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    Crêpes marbrées ou tourbillon

    31 janvier 2020 /

    Ces crêpes marbrées sont la rencontre de la nostalgie et du fantasme de l’enfance avec une touche d’adulte. Tout y…

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    21 janvier 2020 /

    En ce moment, ma cuisine est largement dictée par mes envies. En tant, normal, je suis plus sucrée que salée.…

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    14 janvier 2020 /

    Le blog va bientôt fêter ses 8 ans le mois prochain et je constate que je ne vous ai toujours…

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    1 octobre 2018 /

    L’automne s’installe doucement, mais les températures sont toujours agréables ici à Montpellier.  En revanche sur nos étals du marché, les…

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    11 septembre 2018 /

    Le soleil est toujours au rendez-vous ! L’été continue son petit bout de chemin et j’ai même l’impression qu’il va…

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    13 décembre 2017 /

    Telle la madeleine de Proust, nous avons tous vécu dans notre vie une expérience olfactive inoubliable. Des parfums complètement oubliés…

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    Gozlemes aux épinards, fromage et viande hachée

    12 octobre 2017 /

    La voilà la recette tant attendue… enfin presque ! Je dis ça, car les épinards en général  sont  peu appréciés par…

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    Petits choux craquelins au café

    2 octobre 2017 /

    Pourquoi j’ai cette impression que la réalisation des choux est réservée au talent et au savoir-faire des pâtissiers ? Certes, la…

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    Gaspacho de melon à la menthe, … tout frais !

    14 août 2017 /

    Je ne sais pas comment ça se passe chez vous, mais oufff,… le soleil est enfin de retour ! Après quelques…

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    Tomate oeuf cocotte au thon

    9 août 2017 /

    Ah ! L’été…, c’est la fête des tomates au quotidien. Il en existe de toutes formes, de  toutes couleurs, elles sont…

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    Sucettes croustillantes au chèvre et miel

    7 août 2017 /

    Quand il fait trèèèès chaud… eh bien on a trèèèès soif ! Et l’apéro pendant l’été, c’est un moment primordial pour…

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