• oréo
    CAKE DESIGN

    Layer cake aux biscuits oréo

    Comme je vous disais sur instagram, je viens tout juste de réaliser que je ne vous avais pas publié la recette de mon layer cake aux biscuits oréo.  Celui que j’avais réalisé pour les douze ans de mon fils en mai dernier. Comme le temps passe vite ! Tellement vite ! Douze ans…, un grand bonhomme mais encore si fragile.  Je…

  • GANACHE CARAMEL
    CAKE DESIGN

    Layer cake ganache au caramel et spéculoos

    A la demande de ma petite princesse pour son anniversaire… Le voilà ! Le layer cake ganache au caramel et spéculoos tant attendu ! Elle en parlait pendant des semaines et m’a laissé carte blanche, jusqu’au dernier jour où elle me murmure discrètement qu’elle avait une petite préférence pour le caramel et…

  • drip cake
    CAKE DESIGN

    Drip cake au café, chocolat, vanille

    Le drip cake est un gâteau dégoulinant qui nous vient tout droit des Etats-Unis. Le but est de laisser apparaître le nappage qui coule… mais de façon maîtrisée. De plus, ça ne s’arrête pas là. Le drip cake est aussi connu par la composition exubérante de confiseries, de biscuits, et…

  • rose cake
    CAKE DESIGN

    Le rose cake, le plus simple des cakes design

    Le cake design rencontre un succès phénoménal en ce moment. Il est la star des cérémonies de mariage avec ses grandes sculptures comestibles, mêlant graphismes, perles, rubans ou motifs floraux. Il est aussi très apprécié par nos petits bambins qui demandent souvent leur gâteau d’anniversaire à l’image de leur lubie…

  • layer cake
    CAKE DESIGN

    Layer cake chocolat fruits rouges

    Je suis ravie d’avoir trouvé un petit moment pour vous faire partager le dernier layer cake chocolat fruits rouges que j’ai confectionné pour une amie. Il a eu un énorme succès auprès des convives qui ont eu la chance de le déguster. Un layer cake est un gâteau qui nous…