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    Tarte au chocolat et poires caramélisées aux épices

    Voilà en quoi était destinée la pâte brisée publiée précédemment… en tarte au chocolat et poires caramélisées aux épices, un vrai régal ! Le mélange des textures est tout particulièrement réussi. Entre le fondant de la ganache et le croquant de la pâte brisée, c’est juste terrible. Et puis dès la…

  • pâte brisée
    CUISINE

    Comment faire une bonne pâte brisée?

    Vous n’êtes certainement pas passé à côté des scandales alimentaires qui tournent en boucle sur les chaines de télé en ce moment. Certains consommateurs sont effrayés et ont pris conscience du réel problème puis se sont mis aux fourneaux pour être sûr de ce qu’ils mangent. Et d’autres, certainement par…

  • TARTE SALEES

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