Voilà en quoi était destinée la pâte brisée publiée précédemment… en tarte au chocolat et poires caramélisées aux épices, un vrai régal ! Le mélange des textures est tout particulièrement réussi. Entre le fondant de la ganache et le croquant de…
pâte brisée
Comment faire une bonne pâte brisée?
Vous n’êtes certainement pas passé à côté des scandales alimentaires qui tournent en boucle sur les chaines de télé en ce moment. Certains consommateurs sont effrayés et ont pris conscience du réel problème puis se sont mis aux fourneaux pour…
Tarte salée aux poireaux et champignons
Ah ! Une tarte salée! Belle invention pour manger un bon repas le soir. Rapide à faire et sans trop se remuer les méninges on peut réaliser des merveilles. Juste un peu d’imagination et un frigo plein suffisent, il n’en faut…
