• muffins américains
    GÂTEAUX ET BISCUITS

    Muffins américains aux pépites de chocolat et aux noix

    Difficile de définir la cuisine américaine. Les Etats-Unis ont attiré des immigrants provenant du monde entier. Chacun a apporté dans ses bagages ses traditions culinaires. D’une certaine façon, la cuisine américaine est une synthèse de la cuisine du monde. C’est pour cela qu’ils envient la cuisine française et son art…

  • COURONNE TRESSEE
    PAINS ET VIENNOISERIES

    Couronne tressée briochée aux pépites de chocolat

    Vous avez tous probablement remarqué les belles brioches  disposées sur les vitrines de votre boulanger, en forme d’étoile, de fleur, de couronne tressée et se demandant mais comment ont-ils fait pour les réaliser ? Et puis au final on se dit que, ces délicates confections sont réservées au talent et au savoir-faire…