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Enfin, la rentrée est derrière nous ! Terminé les achats de fournitures scolaires, les inscriptions aux activités périscolaires, les certificats médicaux à établir pour 3 enfants, et j’en passe… . Bref, je retrouve enfin un rythme qui me permet de vous retrouver et de partager avec vous ma passion… tadaaam… la cuisine ! Pour peu que vousContinue reading

GÂTEAUX ET BISCUITS

Moelleux au coeur coulant, accompagné de glace à la framboise

Par défaut10 décembre 2012by Cook and Goûte7 Comments

Tout le monde s’y perd entre un fondant et un moelleux, et personne ne s’accorde au sujet de l’explication de leurs différences. C’est simple pour moi, un moelleux et plus léger et plus haut qu’un fondant, qui lui, est beaucoup plus concentré en chocolat et fond littéralement en bouche. Quant au coulant tant attendu parContinue reading