Mais quelle histoire avec cette galette ! Je vous raconte. La semaine dernière, la veille de l’épiphanie, j’avais réalisé une belle galette à la crème d’amande et au lemon curd pour la shooter et la déguster le lendemain. Sauf que…
beurre
Les secrets d’une bonne pâte à brioche
Il n’y a pas photo pour réussir une pâte à brioche il faut du beurre. C’est bien connu les viennoiseries sont appréciées dans le monde entier car elles sont moelleuses, elles sont parfumées et elles sont gourmandes. Et quel plaisir…
Quatre-quarts aux pommes et au caramel
Voici un quatre quarts aux pommes qui vaut largement celui du commerce. La recette est simple et très facile à retenir. INGREDIENTS 150 g de beurre, mais vous pouvez diminuer la quantité 150 g de sucre semoule 150 g de…