Quand on se retrouve à tourner en rond dans la cuisine un soir après une longue journée de travail à chercher quoi faire….. un conseil ne cherchez plus optez pour un simple apéro dînatoire. Présentez à votre belle petite famille des minis croques au saumon accompagnés d’une petite salade. Un succès quasi sur tout le monde aime les croque-monsieur et l’avantage c’est que c’est rapide à faire. J’ai été inspirée par une des recettes de chez GOURMANDISE ASSIA un joli blog qui gorge d’idées de recettes les unes plus appétissantes que les autres, une vraie mine d’or.
INGREDIENTS
- Quelques tranches de pain de mie
- Une boite de fromage ails et fines herbes
- Des tranches de saumons fumés
- 2 œufs
- 1 verre de lait
- De la chapelure
- 1 Pincée de sel
- 1 Pincée de poivre
- 4 à 5 cuillères à soupe d’huile
PREPARATION
A l’aide d’un emporte-pièce rond coupez des cercles de pain de mie de 7 cm de diamètre.
Tartinez de fromage frais sur les cercles de tranche de pain.
Déposez sur une tranche des morceaux de saumon fumé et superposez d’un autre cercle de pain de mie.
Dans une assiette creuse mélangez à la fourchette les œufs, le lait, le sel et le poivre.
Dans une autre assiette versez la chapelure.
Plongez chaque mini croques dans le mélange œufs-lait et passez-les ensuite dans la chapelure sur chaque côté.
Faites chauffez l’huile dans une poêle et faites frire 2 minutes de chaque côté des minis croques puis déposez-les sur du papier absorbant et servir tiède.
Bonne dégustation !
Alors comment trouvez-vous cette version de croques panés au saumon? Quelles sont vos versions de croques préférés?
Je vous attends, en bas, en commentaire pour connaître vos avis et vos préférences.
Et puis si vous avez aimé cette recette n’oubliez pas de la partager.
A très bientôt!
Super recette, très facile et rapide!
Merci beaucoup pour votre recette
Avec plaisir et merci à vous pour votre passage.
Testé ce midi et verdict positif. Rapide et simple pour un résultat super bon!! Merci pour cette recette.
Bonjour,
Je viens de voir votre recette qui a l’air très bonne et simple. Une petite question :
– peut on les faire à l’avance et les congeler ?
Merci pour votre réponse.
A. CROZET
Bonsoir
Je n’ai jamais essayé de les congeler car c’est tellement rapide à faire, donc à vous de tester !
Un véritable plaisir ! j’ai juste laissé les tranches de pain de mie en entier et tout le monde s’est régalé. Merci.
C’était bon. Cela change un peu.
J’ai pu faire 8 croques : 4 pour un soir. 4 autres que j’ai laissé au frigo et que j’ai fait dorer le soir où on les a mangés. Mes enfants ont bien aimé. Le fromage fond. Je sentais quand même un peu trop le pain de mie, je me demande ce que je pourrai ajouter.
Fait avec 1 œuf (mais si c’était juste pour imbiber le dernier croque), 1 paquet de 130g de saumon sauvage (il me restait une tranche de saumon).
Croyez-vous que ces mini-croque puissent se manger froid ?
Bonsoir,
Désolée pour la réponse tardive mais effectivement ces mini-croques peuvent se manger froid sans problème.
je l ai ai fait un regale merci
C’est délicieusement bon! Mon chéri n’a pas su s’arrêter, il aurait mangé l’assiette avec !!
C’est vraiment une super idée, c’est beau, c’est bon… C’est gras (un peu quand même) mais alors ! Quel régal !! Avec une salade verte… Miam!!!!
Merci beaucoup pour cette idée recette, là j’ai marqué beaucoup de points !!!!
Merci à toi pour ton passage et d’avoir testé cette recette.
A très bientôt !
Bonsoir
J’essaie ce soir votre recette qui me parait très appétissante .
Je vous recontacte pour vous donner mon avis.
Merci
Françoise
Parfait pour un plateau télé !
Hummmm ! Je pique l’idée pour mon apéro de samedi !!!
On a qu’ une envie c’est de les manger.
Je me lance ce week-end. Bonne fin année à vous.
Bonne fin d’année à vous aussi et merci de votre visite!
Très bon, ne pas laisser trop longtemps dans le lait
Miam ! Ils me plaisent beaucoup ces croques panés ! ça semble vraiment délicieux…. =)
Merci, ravie que ça te plaise!
En effet je te le confirme c’est partie en un clin d’oeil.
c’est en effet une très belle idée! et je suis sûre que c’est trop bon!! merci du partage!
Certainement délicieux et tellement simple ! Bonne idée. Merci beaucoup.
Oui en effet je confirme d’une simplicité et d’une rapidité à faire, merci pour ton passage!
Sympa ces bouchées qui changent des croque monsieur
Mais quelle excellente idée ! Je suis déjà fan avant même d’essayer !
Moi qui suis toujours à la recherche d’idées de petits apéritifs fait maison, voila quelque chose qui me plait beaucoup !! et si en plus c’est vite fait alors c’est vraiment extra…
Très belle semaine à toi
Oh comme ça l’air bon ! En version pané, c’est ultra appétissant, j’adore !
Bisous
Miam c’est une super bonne idée, surtout en ce moment où je n’ai plus trop le temps de cuisiner.
Bonne fin de journée à toi, bises 😉
Je crois que nous somme tous dans la même situation que toi, il nous manque quelques heures dans la journée, bise et belle fin de soirée à toi!
Pané comme ça, c’est encore plus gorumand !
C’est trop mignon avec une belle salade feuille de chene!!!!!!
j’adore ton idée alors déjà que je fais souvent l’association ail et fines herbes avec le saumon!
merci de cette idée au top!
très bonne idée ces croques panés! j’aime beaucoup ! vous avez du vous régaler!
hmm j’adore le saumon en plus, j’peux pas resister 🙂
bonne journée, bisouus!
en effet, restons dans le plus simple !!! c’est tellement meilleur et plus convivial aussi 😉
très bon dimanche
bisous bisous
ça doit être trooooooooooooop BON ♥ bien croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, j’adore !
À cette heure-ci je ferais qu’une bouchée de tes beaux et croustillants croques ! Ça me plaît au point que je serais capable de lécher mon écran. lol
C’est exactement ce qu’on a fait, pas lécher l’écran, mais plutôt n’en faire qu’une bouchée de ces croques monsieur, merci pour ton passage, à bientôt!
Adorable ces coque Messieurs ! Tout pour me plaire !
Merci!
une pure merveille tant par les photos que les saveurs ! bonne journée
Merci, ravie que ça te plaise, bonne journée à toi!
C’est très appétissant !
En effet je confirme, merci pour ton passage!
Merci beaucoup ma douce pour tes gentils mots qui me vont droit au cœur! je suis contente que tu a apprécie l’idée et là c’est toi qui m’inspire du coup hihi! Merci encore et gros bisous :)Belle soirée
délicieusement appétissants ! miam miam !!
Oh c’est tout à fait ce qu’il me faut en ce moment! Des apéros dînatoires à répétition! 😉
Super super gourmands. Assia a de très belles et bonnes recettes.
Bises