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Brownies aux noix et noisettes

Ça y est, nous y sommes, c’est la rentrée ! Cette année est spéciale pour moi. Je dois gérer une rentrée au CP et une rentrée en 6e. C’est un moment émouvant qui marque un cap important dans la vie de nos enfants mais aussi dans nos vies, en tant que parents.  Eh oui, on ne peut pas s’empêcher d’avoir un moment nostalgique, en se remémorant nos premières rencontres, nos premiers regards qui se croisent à la maternité tout en se disant finalement…, que le temps passe si vite !

Alors, pour rassurer les angoisses de tout le monde, je vous invite à préparer des brownies aux noix et noisettes, rapide, simple et efficace.

brownies

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Pour réaliser des brownies aux noix et noisettes, il vous faut :

INGREDIENTS

  • 3 œufs
  • 100 g de cassonade
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200 g de chocolat
  • 150 g de beurre
  • 50 g de farine
  • Une pincée de sel
  • 50 g de noix concassées
  • 50 g de noisettes concassés

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PREPARATION

Faites fondre le chocolat et le beurre aux micro-ondes ou au bain-marie.

Battez ensuite les œufs avec les sucres en omelette.

Ajoutez le chocolat fondu dans la préparation précédente, puis mélangez.

Ajoutez ensuite la farine et le sel puis mélangez de nouveau, jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Incorporez les noix et noisettes concassées dans la pâte.

Versez la pâte à brownies dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé puis enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 15 minutes puis à 160° pendant 5 minutes.

A la sortie du four, déposez le brownies sur une grille puis laissez refroidir à température ambiante.

Coupez ensuite des carrés de 5 cm sur 5 cm ou de la taille de votre choix.

Bonne dégustation !

brownies

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Petites infos supplémentaires :

Il n’est pas nécessaire d’utiliser un moule carré pour les brownies. Des moules ronds ou même individuels feront l’affaire.

Vous pouvez incorporer d’autres fruits secs aux brownies, ou pas du tout.

Enfin, si vous avez aimé cette recette de brownies aux noix et noisettes, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux et à laisser un commentaire juste en bas.

Bonne semaine, bonne rentrée à tous et à bientôt

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6 comments on “Brownies aux noix et noisettes

  1. Alison
    5 septembre 2017 at 6 h 58 min

    Il a l’air délicieux ce brownie, parfait pour réconforter tout le monde! :)

    • Cook and Goûte
      26 septembre 2017 at 21 h 19 min

      Exactement, il nous en faut peu pour nous réconforter quand même…, belle soirée à toi !

  2. Melodie68
    26 septembre 2017 at 11 h 34 min

    Voilà des brownies qui me mettent l’eau à la bouche, ils me donnent très envie d’en refaire. Merci et belle journée :)

    • Cook and Goûte
      26 septembre 2017 at 21 h 16 min

      Merci à toi pour ton passage !

  3. Melody - In love with food and vegan
    4 octobre 2017 at 18 h 08 min

    Je viens de poster une recette de brownies sans cuisson sur mon blog, et je viens de tomber sur tes brownies haha ils ont l’air bon (dommage que je puisse pas en manger).
    Melody :)

    • Cook and Goûte
      4 octobre 2017 at 20 h 10 min

      Des brownies sans cuisson, intéressant, je vais de suite jeter un œil.

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