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Cake au fromage de brebis et noix
Le soleil est toujours au rendez-vous ! L’été continue son petit bout de chemin et j’ai même l’impression qu’il va…
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Pain d’épices aux amandes
Telle la madeleine de Proust, nous avons tous vécu dans notre vie une expérience olfactive inoubliable. Des parfums complètement oubliés…
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Gozlemes aux épinards, fromage et viande hachée
La voilà la recette tant attendue… enfin presque ! Je dis ça, car les épinards en général sont peu appréciés par…
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Petits choux craquelins au café
Pourquoi j’ai cette impression que la réalisation des choux est réservée au talent et au savoir-faire des pâtissiers ? Certes, la…
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Gaspacho de melon à la menthe, … tout frais !
Je ne sais pas comment ça se passe chez vous, mais oufff,… le soleil est enfin de retour ! Après quelques…
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Tomate oeuf cocotte au thon
Ah ! L’été…, c’est la fête des tomates au quotidien. Il en existe de toutes formes, de toutes couleurs, elles sont…
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Sucettes croustillantes au chèvre et miel
Quand il fait trèèèès chaud… eh bien on a trèèèès soif ! Et l’apéro pendant l’été, c’est un moment primordial pour…
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Cake salé au thon, olives et aux tomates sechées
Rien de tel qu’un bon cake salé au thon, olives et aux tomates séchées pour réjouir les papilles de votre…
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Scones au romarin ou petits pains anglais
Comme promit voici la recette des scones au romarin. Ces petits pains qui accompagnaient agréablement la soupe de pommes de…
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Minis fekkas ou minis croquants à l’anis et sésame
Les minis fekkas se sont tous simplement des petits biscuits croquants sucrés ou salés que l’on déguste accompagnés de thé…
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Blinis madame un vrai régal!
Vous connaissez les croques-monsieur et les croques-madame, peut être que vous ne connaissez pas cette variante: les blinis madame. Vous…
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Harcha, galette de semoule à l’anis de Choumicha
Choumicha pour ceux qui ne la connaissent pas, c’est la Cyril Lignac du Maroc. Ce que j’aime avec elle c’est…
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Rghaif, crêpe feuilletée, au four
Cette version de crêpe feuilletée est très appréciée, car sa cuisson au four apporte ce croustillant que tout le monde…
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Harcha, galette de semoule, marocaine
Légère fondante et croquante à la fois ces galettes de semoule sont délicieuses au petit déjeuner comme à l’heure du…
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Msemen crêpe mille feuilles marocaine
Les msemens sont des crêpes pliées en quatre et sont souvent servies au petit déjeuner, au goûter ou pendant les…
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Roulés pizza sauce tomate, thon et olives noires
Amusez- vous en revisitant les grands classiques de la cuisine. Mariez la tradition et l’innovation. Surprenez vos amis avec des…
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Flan de courgettes au fromage frais
Comment faire manger des courgettes aux enfants ? Tout simplement en flan. Nos petits loups adorent manger des flans, alors imaginez…
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Pâte à tartiner version chocolat noir et noix de coco
Je fais tout moi-même, le pain, les yaourts, les glaces, les tartes, les biscuits, les viennoiseries, les confitures….. Bref j’évite…
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Minis croques panés au saumon et fromage frais
Quand on se retrouve à tourner en rond dans la cuisine un soir après une longue journée de travail à…
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Fèves des rues de Casablanca
Aujourd’hui j’aimerais vous faire découvrir une manière de cuisiner des fèves, très populaires à travers le Moyen-Orient, le Maghreb et…
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Crêpes aux kakis et lait de coco
Voici des crêpes aux kakis et lait de coco, un dessert savoureux qui surprendra vos invités.J’aime faire des mélanges de…
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Mini blinis aux herbes
Ces petits blinis aux herbes, moelleuses et originaire de Russie sont des bons accompagnements de tapenade, de caviar d’aubergine, de…
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Cigares au thon, une surprenante idée!
Ce que j’aime dans la cuisine c’est qu’il est inutile d’avoir de grands ingrédients pour faire des grandes recettes. Voici…
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Petits pains farcis aux légumes, kefta et mozzarella
Ces pains farcis, moelleux et délicieux feront le bonheur de vos enfants. C’est une idée idéale pour leur faire manger…
