BRUNCHS, ET APÉRO DINATOIRE

Roulés pizza sauce tomate, thon et olives noires

Amusez- vous en revisitant les grands classiques de la cuisine. Mariez la tradition et l’innovation. Surprenez  vos amis avec des roulés pizza, sauce tomate, thon, olives noires. Plutôt sympas l’idée, non ?

roulés pizza

roulés pizza

INGREDIENTS

Pour 4 à 6 personnes

Pour la pâte

  • 350 g de farine
  • 13 cl de lait tiède
  • 1 cuillère à soupe de levure de boulanger
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 4 cuillères à soupe d’huile de tournesol
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de sel

Pour la garniture

  • 3 grosses tomates
  • Une gousse d’ail râpée finement
  • 1 cuillère à café de sel
  • Une cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Une cuillère à café de paprika
  • 1 boîte de thon au naturel
  • Quelques olives noires coupées en morceaux
  • Une grosse poignée de fromage râpé
  • Herbes de Provence

PREPARATION

Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients de la pâte et pétrir pendant quelques petites minutes. Couvrir d’un linge propre et laissez doubler de volume à température ambiante.

Pendant ce temps pelez les tomates et coupez-les en petits morceaux. Faites-les revenir dans une casserole dans l’huile d’olive avec le sel, la gousse d’ail, le poivre et le paprika pendant quelques minutes. N’hésitez pas à écraser les morceaux de tomates à la fourchette afin d’obtenir une belle sauce.

Etalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, en formant un rectangle d’une épaisseur de de 45 cm sur 30 cm. Badigeonnez la pâte de sauce tomate, saupoudrez d’herbes de Provence. Ajoutez le thon et les olives puis terminez par saupoudrez le fromage râpé.

roulés pizza

Roulez délicatement la pâte dans le sens de la longueur. Découpez des tranches de 2 cm et déposez les roulés pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez dans un four préchauffez à 180 ° pendant 15 à 20 minutes.

roulés pizza

Bonne dégustation !

Si vous avez aimé cette recette n’oubliez pas, au passage, de la partager.

A très bientôt!

23 Comments

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *