Amusez- vous en revisitant les grands classiques de la cuisine. Mariez la tradition et l’innovation. Surprenez vos amis avec des roulés pizza, sauce tomate, thon, olives noires. Plutôt sympas l’idée, non ?
INGREDIENTS
Pour 4 à 6 personnes
Pour la pâte
- 350 g de farine
- 13 cl de lait tiède
- 1 cuillère à soupe de levure de boulanger
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 cuillères à soupe d’huile de tournesol
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de sel
Pour la garniture
- 3 grosses tomates
- Une gousse d’ail râpée finement
- 1 cuillère à café de sel
- Une cuillère à soupe d’huile d’olive
- Une cuillère à café de paprika
- 1 boîte de thon au naturel
- Quelques olives noires coupées en morceaux
- Une grosse poignée de fromage râpé
- Herbes de Provence
PREPARATION
Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients de la pâte et pétrir pendant quelques petites minutes. Couvrir d’un linge propre et laissez doubler de volume à température ambiante.
Pendant ce temps pelez les tomates et coupez-les en petits morceaux. Faites-les revenir dans une casserole dans l’huile d’olive avec le sel, la gousse d’ail, le poivre et le paprika pendant quelques minutes. N’hésitez pas à écraser les morceaux de tomates à la fourchette afin d’obtenir une belle sauce.
Etalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, en formant un rectangle d’une épaisseur de de 45 cm sur 30 cm. Badigeonnez la pâte de sauce tomate, saupoudrez d’herbes de Provence. Ajoutez le thon et les olives puis terminez par saupoudrez le fromage râpé.
Roulez délicatement la pâte dans le sens de la longueur. Découpez des tranches de 2 cm et déposez les roulés pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez dans un four préchauffez à 180 ° pendant 15 à 20 minutes.
Bonne dégustation !
Si vous avez aimé cette recette n’oubliez pas, au passage, de la partager.
A très bientôt!
Si je met ce type de recette a l’apéro c’est le succès garantit! bonne soirée
J’avais aperçu ces pizzas roulées dont l’idée me plait beaucoup !
C’est une idée super pour les apéritifs de cet été ..
Belle semaine à toi
ça m’a l’air extra ; pas étonnant que ça parte vie !
Merci!
Le genre de chose qui ne fait guère long feu a la maison ! Bonne journée à bientôt!
Merci pour ton passage et ton petit mot, à bientôt!
Cela semble très bon et j’aurais aimé y gouter. Bonne soirée
Merci pour ton comm. bonne journée à toi!
C’est une super idée et en plus c’est très joli !
Bonne soirée ma belle .
J’en prendrai bien quelques unes , elles ont l’air vraiment délicieuses !!!
Bisous à toi
hummm quand je l’ai vu ce matin sur hellocoton je n’avais pas remarqué que la recette venait de toi mais ça ne m’étonne pas ! Ca doit être tellement délicieux ! ;D
Bisous bisous
Oui en effet c’est vrai que je suis passée sur la UNE d’Hellocotton ce matin, c’est génial!
Je suis complètement fan de l’idée!
J’aime beaucoup cette version aussi, fini le découpage et chacun se sert comme il veut 🙂
C’est exactement ça, belle soirée à toi
Je note cette recette pour l’anniversaire de mon homme (50 bouches à nourrir) !
Juste pour info, tu as fait combien de petits roulés ?
Merci !
Merci pour ton passage et pour répondre à ta question j’ai fait 24 roulés pour la quantité de pâte que j’ai indiqué sur la recette, à bientôt!
Le genre de petites choses que j’adore grignoter pour l’apéro !! Bises
Ah mais tu n’es pas la seul nous sommes tous fans de ces petites mignardises, merci à toi en tout cas! Bises!
Chouette idée ces petits roulés !
Hummm on raffole de ces petits roulés pizza et ça part vite vite miam:)Bisous ma douce
Tu as raison ça part à une vitesse, il n’y en a jamais assez, bisous ma belle!