Il y a des desserts qui vont bien au-delà de la simple gourmandise. Ils murmurent des histoires, réveillent des souvenirs enfouis, et invitent à ralentir, à savourer chaque instant. Ce layer cake coco chocolat est l’un de ces trésors, un gâteau…
dessert gourmand
Tarte mousse au chocolat, amandes et figues
J’avais comme une envie d’une tarte mousse au chocolat, mais pas la classique, plate, lisse qui est, certes, très bonne, mais qui manque à mon goût d’originalité et de goût. Et comme j’ai une fâcheuse tendance à revisiter ou à…
Flan au caramel renversé sur gâteau fondant aux nectarines
Pourquoi choisir entre un flan et un gâteau quand ils peuvent être réunis dans un même délice ? Ici flan et gâteau s’unissent pour donner cet étonnant flan au caramel renversé. Etonnant par sa fabrication mais aussi étonnant par la magie…
