• sandwich ultra rapide
    SANDWICH

    Sandwich ultra rapide au fromage, persil et coriandre

    Quand il est midi et que nous n’avons rien préparé à manger pour le déjeuner, voilà ce que ça donne un sandwich ultra rapide aux herbes et au fromage. Pour la petite histoire, lorsque nous sommes mamans, même si nous n’avons pas eu le temps de préparer quelque chose à…

  • SALADES ET ENTREES

    Tomates provençales

    Crues, cuitent, farcie, en sauce ou en salade les tomates sont les  fruits, ou légumes, de l’été. Elles sont appréciées, en général, par tous.  Avec quelques herbes par-ci et quelques épices par-là, elles réconcilient les petits et les grands sous le soleil et la bonne humeur. Ici cette recette accompagne très bien un…

  • SALADES ET ENTREES

    Salade de betterave

    Voici encore un accompagnement de plat marocain, la salade de betterave. La betterave rouge peut être servi crue mais cuite aussi, comme c’est souvent le cas au Maroc. C’est une salade simple à réaliser et peut très bien accompagner les grillades.   INGREDIENTS Pour 4 personnes 250 g de betterave…

  • VIANDES, POISSONS, POULETS

    Poisson façon marocain

    Voici un plat de poisson façon marocain. Les habitants des cotes du Maroc consomment plus de poissons qu’ailleurs au pays. Alors ils sont très rigoureux lors de la préparation de celui-ci car on ne mélange pas n’importe quelles épices dans les recettes. C’est simple la sauce, ou la marinade, appelée…