Crues, cuitent, farcie, en sauce ou en salade les tomates sont les fruits, ou légumes, de l’été. Elles sont appréciées, en général, par tous. Avec quelques herbes par-ci et quelques épices par-là, elles réconcilient les petits et les grands sous le soleil et la bonne humeur. Ici cette recette accompagne très bien un barbecue, ou vous pouvez la présenter tout simplement en entrée à un dîner entre amis.
INGREDIENTS
Pour 6 personnes
- 6 tomates
- 3 gousses d’ails
- Un bouquet de persil plat haché finement
- Quelques feuilles de basilic hachées finement
- De l’huile d’olive
- Du sel
- Du poivre
- De la chapelure
PREPARATION
Dans un premier temps, lavez les tomates coupez-les en deux et disposez-les dans un plat allant au four. Salez et poivrez.
Ensuite épluchez les gousses d’ails et ôtez leur germe, hachez-les finement puis dispersez les sur les tomates.
Saupoudrez de persil, de basilic et parsemez une cuillère à café de chapelure sur chaque tomate.
Pour finir versez un filet d’huile d’olive sur l’ensemble du plat et enfournez 20 minutes à 210° jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
A la sortie du four servir aussitôt !
Bonne dégustation !
Et vous de quelle façon dégustez-vous ce légume ou fruits? Quelles sont vos préférence en cette période estivale?
Je vous attends tout juste en bas, en commentaire, pour connaître vos avis et vos goûts ?
Et puis si vous avez aimé cette recette d’entrée, n’oubliez pas de la partager sur les réseaux sociaux.
A très bientôt!
C’est un des plats préféré de mon homme, il va falloir que je te pique ta recette ^^
Merci pour cette recette idéale pour accompagner nos grillades.
Les tomates provençales, un plat léger prêt en deux en trois mouvements, parfaites pour les pas doués!
Je n’imagine pas un été sans tomates à la provençale ! Quel délice 🙂
Hum, ça sent le soleil, je suis fan !
J’adore les tomates, et je les fais souvent ainsi, à la provençale. C’est tellement bon !
de délicieuses tomates qui fleurent bon l’été ! ^^
j’adore les tomates provencales ! les tiennes ont l’air délicieuses
Comme elles sont appétissantes tes tomates !
Coucou ! J’adore les tomates provençales.. A la sortie du four c’est excellent, mais le lendemain, bien froides c’est aussi délicieux !
Je m’excuse de mon absence sur ton blog, j’ai assez honte de moi mais je viens de me rendre compte que je confondais ton pseudo avec celui d’une autre blogueuse >< Pffff j'espère que tu ne m'en veux pas ! Promis, je serai beaucoup plus attentive dorénavant 🙂 Bisous !
Mais pas de souci ma belle c’est un réel plaisir de venir chez toi, bisous!
elles doivent être merveilleuses ces tomates!
belle soirée à toi 🙂 gros bisous
c’est parfait pour moi !
Bonne soirée à toi
bisousssssss
J’en fait souvent et c’est trop bon !! bises
Extrêmement tentant
Je te souhaite un bon début de semaine
Valérie.
merci pour ton passage et bonne semaine à toi aussi!
quelles sont belles tes tomates…avec elles c’est le soleil sur la table…à défaut de l’avoir au dessus de nos têtes:)
Bisous bisous
c’est vrai autant mettre du soleil dans nos assiettes vu qu’il est capricieux en ce moment, en tout cas merci pour ton passage bisous!
Oui c’est la saison des tomates profitons -en et ta recette a l’air parfaite et si parfumée !!!
Je ne sais pas si on te l’a signalé mais ta page met beaucoup plus de temps à s’ouvrir que d’habitude…. Ca vient peut être de mon ordi ou bien si tu as installé de nouvelles extensions …
Bonne semaine, bisous !
tiens c’est bizarre je n’ai installé aucune nouvelle extension mais merci de me l’avoir signalé je vais quand même vérifier, bise et bonne semaine à toi aussi!
J’adore les tomates provençales, mais je ne fais pas de la même façon, du coup je note ta recette qui me plait beaucoup 🙂
Bises
Recette à mettre de côté ! Délicieusement parfumées et emplies de soleil ! ça fait du bien !
Bizoux
merci à toi c’est vrai qu’elle est remplie de soleil cette recette ça fait du bien! bise!
miam j’adore, je les prépare aussi comme ça c’est un régal, bises
elles doivent être délicieusement parfumées ces jolies tomates !!
C’est mon légume préféré en été et ta recette me donne bine envie.
Bonne soirée.
Idéal pour accompagner les grillades, je les vois déjà avec une bonne côte de boeuf!
il me tarde que mes tomates poussent au jardin pour en faire!!
passe une belle apres midi
bisous bisous ma belle
c’est surement comme ça qu’elles sont le meilleur !
Alors sa c’est une recette que j’adore faire! tes photos sont fantastiques! miam miam! bonne journée
ravie que ça te plaise, bise belle soirée à toi!
Coucou,
Tu me donnes faim ! Ta recette est super
Bizzz