• GÂTEAUX ET BISCUITS

    Gaufres légères à la fève tonka de Christophe Felder

    Voici une recette de gaufres légères et même  plutôt originale car elles sont croustillantes et moelleuses à la fois, un vrai régal. Finie les gaufres bourratives dès la première bouchée. Un conseille dégustez-les simplement comme le propose Christophe Felder en les saupoudrant de sucre glace et en les caramélisant sous le grill…

  • VIANDES, POISSONS, POULETS

    Hachis Parmentier à ma façon

    Grace à Monsieur Parmentier nos enfants se régalent et nous même par la même occasion. Le hachis parmentier est un plat de purée de pommes de terre et de viande hachée de bœuf et il est bienvenu sur nos tables, en cette pleine saison d’hiver. Sauf que je l’ai  un peu…