GÂTEAUX ET BISCUITS

Cookies marbrés

Merci à la culture anglo-saxonne de nous avoir fait découvrir ces fameux petits gâteaux secs et sucrés. Beaucoup d’entres nous ne pourraient se passer de ce petit plaisir à l’heure du thé ou le matin au petit déjeuner. Et si vous hésitez entre un cookie vanille ou un cookie tout choco, optez pour la version marbrée vous aurez les deux saveurs en bouche, plutôt sympa l’idée, non!

cookies marbrés

cookies marbrés

 

INGREDIENTS

Pour la version vanille

  • 110 g  de farine
  • 1/4 de sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 30 g de sucre roux
  • 15 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre fondu
  • La moitié d’un œuf battu et un œuf en entier
  • 50 g de pépites de chocolat

Pour la version tout choco

  • 110 g de farine
  • 1/4 de sachet de levure
  • 30 g de sucre roux
  • 15 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre fondu
  • L’autre moitié de l’œuf battu
  • 3 cl de lait
  • 2 cuillères à soupe de cacao amer
  • 50 g de pépites de chocolat

 

PREPARATION

Dans deux saladiers différents réunissez  la farine, le sucre et la levure puis bien mélanger.

Ajoutez le cacao en poudre dans l’un des saladiers puis mélangez.

Aprés avoir battu un oeuf le diviser en deux et le versez dans les saladiers. Ajoutez le beurre fondu dans les deux saladiers, le lait dans la version cacao et l’oeuf entier dans la version vanille puis mélangez rapidement jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Incorporez ensuite les pépites de chocolat dans les deux pâtes.

A l’aide d’une petite cuillère, prenez une cuillère de pâte version vanille et une cuillère de pâte version cacao puis soudez-les et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faites de même avec le reste de la pâte.

Enfournez pour une dizaine de minute dans un four préchauffez à 180°.

cookies marbrés

Bonne dégustation!

Et vous que pensez-vous de cette version de cookies marbrés?

 

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