GÂTEAUX ET BISCUITS

Financiers aux noisettes caramels

Voici des financiers aux noisettes tendre et savoureux qui feront certainement le succès de vos réceptions entre copines, autour d’un bon thé ou d’un café, à papoter pendant des heures sur le fameux sujet du moment : quand est-ce que le soleil fera enfin son apparition ? 

En bref, utilisez comme ingrédients des bonbons caramel dans un gâteau culte tel que le financier vous en serez surpris mais surtout vous craquerez pour un petit plaisir auquel vous ne pourrez résister. Pour ma part j’ai était séduite par la recette de ces financiers sur le blog de Novice en cuisine une vraie mine d’or, allez faire un tour vous ne le regretterez pas. Si vous ne la connaissez pas encore vous découvrirez des recettes les unes plus appétissantes que les autres. J’ai fait quelques modifications en introduisant de la poudre de noisettes au lieu de la poudre d’amandes, utilisé des caramel au lieu de m&m’s et doublé les portions, je pense qu’elle ne m’en voudra pas.

Financiers aux noisettes

Financiers aux noisettes

INGREDIENTS

  • 120 g de sucre en poudre
  • 4 blancs d’œufs
  • 50 g de poudre de noisettes
  • 50 g de farine
  • 80 g de beurre ramolli
  • Quelques caramels

Financiers aux noisettes

PRÉPARATION

Dans un saladier battez le sucre et les blancs d’œuf afin d’avoir simplement un mélange mousseux pas trop ferme.

Ajoutez la poudre de noisette, la farine et le beurre fondu, bien mélangez.

Versez la pâte dans des moules individuel, incorporez les morceaux de caramel.

Enfournez dans un four préchauffé à 200° pendant 15 minutes.

Financiers aux noisettes

Financiers aux noisettes

Financiers aux noisettes

Bonne dégustation !

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