-
Aubergines grillées au miel et épices
Les aubergines grillées, sont nos compagnons gustatifs de nos repas d’été. Si vous ne savez pas les cuisiner, voici une…
-
Épinards aux olives et citrons confits
Les épinards, c’est bien connu, on aime ou on n’aime pas ! Et si je vous disais que tout dépendant de…
-
Soupe de poisson aux poireaux et curry
Je revendique et j’apprécie énormément les épices. C’est normal, je suis tombée dedans quand j’étais petite ! En fait, je…
-
Pumpkin spice latte ou café latte au potimarron aux épices
L’automne est ma saison préférée ! J’aime ces tapis de feuilles rouges et oranges qui nous font apprécier le soleil…
-
Brochettes d’agneau cuit en tajine
Nous connaissons tous les brochettes d’agneau aux saveurs épicées cuits généralement sur le grill au feu de charbon, mais ici,…
-
Comment recycler du pain rassis ?
Nous sommes de grands consommateur de pain en France, sauf que devant un gros panier rempli de pains secs, souvent,…
-
Haricots blancs façon marocaine
Je ne sais pas pour vous, mais il y a certaines recettes qui me font automatiquement penser à des plats,…
-
Tajine de veau aux pruneaux, graines de sésame et amandes éffilées
Qu’est-ce qu’un tajine ? Pour ceux qui ne connaissent pas ce célèbre mode de cuisson marocain un bref explicatif est exigé.…
-
Poulet à la cocotte et son riz au four
Ce poulet accompagné de son riz au four est juste un régal! L’association des différentes épices et herbes dans ce…
-
Tajine de poisson aux légumes et citron confit
Voici un tajine de poisson aux légumes qui vous fera littéralement voyager à travers les saveurs des épices et des herbes,…
-
Caviar de lentille cuisiné façon marocaine à l’huile d’olive
En France les lentilles sont principalement originaires du puy du dôme, des milliers d’hectares y sont cultivées dans la région…
-
Samossas de légumes et fromages
En route pour l’Inde ! Cette recette de samossas de légumes va vous transporter dans ce pays grâce à la…
-
Charcuterie orientale
La charcuterie orientale est un genre de saucisson aux différentes épices, à la viande ou au poulet appelé communément «…
-
Caviar d’aubergines
Voici une entrée, classique, et qui fait aussi parti des accompagnements de plats principales marocain. Elle est plus connue en France…
-
Tajine de boeuf aux artichauts, petits pois, pommes de terre et olives
Si vous recevez des invités et que vous ne savez pas quoi faire, optez pour un menu marocain, 2 ème…
