062 - Copie

Lassi à l’eau de rose

Un lassi est une boisson onctueuse et originale qui nous vient tout droit des Indes. C’est une délicieuse façon de se rafraîchir en cette période estivale alors laissez-vous tenter vous en serez que surpris et surtout conquis par les saveurs qui en ressort. La subtilité des graines de cardamone et  l’utilisation raffinée de l’eau de rose apportent une vraie originalité à cette boisson.

Lassi

Lassi

INGREDIENTS

Pour 2 personnes

  • 2 yaourts nature
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Les graines d’une gousse de cardamone verte
  • 1 cuillère à café d’eau de rose
  • 15 cl de lait
  • 6 glaçons

PREPARATION

A l’aide d’un pilon écrasez les graines de cardamone.

Versez-les dans le bol du blender ainsi que tous les ingrédients.

Mixez pendant 30 secondes jusqu’à l’obtention un lassi onctueux.

Servez aussitôt.

Lassi

Lassi

Bonne dégustation !

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29 comments on “Lassi à l’eau de rose

  1. choupette82
    28 juin 2013 at 10 h 42 min

    Une boisson bien sympa ! bises

  2. Ingrid Lolibox
    28 juin 2013 at 15 h 43 min

    Cette boisson me plait et la cardamome, j’adore !
    Bizoux

    • Cook and Goûte
      30 juin 2013 at 22 h 39 min

      en effet je confirme la cardamone apporte le petit plus à cette boisson, j’aime beaucoup moi aussi, bisou et belle soirée à toi!

  3. LadyMilonguera
    28 juin 2013 at 16 h 25 min

    En remplaçant l’eau de rose par de l’eau de fleur d’oranger, ça me plait bien…

    • Cook and Goûte
      29 juin 2013 at 14 h 43 min

      en effet, tu peux même ajouter des fruits telle que la mangue …

  4. Maryse & Cocotte
    28 juin 2013 at 16 h 29 min

    huuum ! délicieusement parfumé et rafraîchissant !!

  5. Assia
    28 juin 2013 at 17 h 20 min

    Un lassi bien parfumé a mon gout j’adore tous ces parfums miam:)Bisous

  6. Valérie (Franche-Comté)
    28 juin 2013 at 18 h 40 min

    Bien appétissant et tentant

    Je te souhaite une belle fin de journée

    Valérie.

  7. Bienvenue Chez Nadia
    28 juin 2013 at 20 h 30 min

    j’aime beaucoup l’indien, je n avais pas encore testé le lassi
    donc je mets ta recette de coté bisous

    • Cook and Goûte
      30 juin 2013 at 22 h 37 min

      ah! oui c’est à tester impérativement, merci pour ton passage!

  8. Mon tiroir à recettes
    29 juin 2013 at 0 h 00 min

    Ca a l’air très raffiné, et tout doux ! Je pense que j’adorerais :) Bisous !

  9. Manuella
    30 juin 2013 at 10 h 27 min

    Une boisson qui doit être délicieuse !!! Très parfumée comme j’aime :)
    bon dimanche

    • Cook and Goûte
      30 juin 2013 at 22 h 36 min

      merci cette boisson a eu du succès chez moi tout le monde a aimé, merci pour ton passage et bon dimanche à toi aussi!

  10. noviceencuisine
    1 juillet 2013 at 9 h 42 min

    Tes photos sont magnifiques et cette idée merveilleuse!
    tout pour plaire!

    • Cook and Goûte
      2 juillet 2013 at 8 h 06 min

      merci à toi!

  11. Cook-with-love
    1 juillet 2013 at 16 h 35 min

    Huum un dessert tout en fraicheur !
    Bisous

  12. pequery francoise
    2 juillet 2013 at 8 h 13 min

    Une délicate invitation au voyage ! tes photos sont splendides et je tenterais volontiers car je ne connais pas! Merci beaucoup!
    Belle journée!

    • Cook and Goûte
      2 juillet 2013 at 20 h 13 min

      merci à toi pour ton passage, belle soirée à toi!

  13. chouchie
    2 juillet 2013 at 21 h 50 min

    Je ferme les yeux et je m’évade en Inde grâce à toi … a vec un biryani de poulet je suis aux anges ! Bonne soirée ma jolie

  14. CrispX
    3 juillet 2013 at 8 h 15 min

    C’est tellement exotique ! J’adore, merci pour la découverte :) Bisous

  15. Messergaster
    4 juillet 2013 at 12 h 52 min

    tiens, j’ai aussi une recette de lassi à poster bientot..

  16. Letiss
    4 juillet 2013 at 20 h 35 min

    je serai très curieuse de goûter ! ça m’a l’air délicieux! :)
    belle soirée ma belle, gros bisous!

  17. Mely
    7 juillet 2013 at 12 h 53 min

    J’adore le lassi, c’est une boisson très douce et aux saveurs très subtile… Je retiens l’idée pour en faire !
    Bon dimanche.

  18. Soria Pastry
    10 juillet 2013 at 12 h 17 min

    Ca doit etre délicatement parfumé…

  19. Oum Zayneb
    12 août 2013 at 17 h 31 min

    J’ai justement de l’eau de rose, et je ne sai pas quoi en faire
    etant fan de lassi mangue et banane, cette variante à l’eau de rose me dit bien

  20. Oumleïla
    15 août 2013 at 12 h 34 min

    salam aleykoum, jte souhaite un aid moubarak saïd! bisous

  21. Letiss
    20 août 2013 at 22 h 57 min

    Un petit coucou au passage, en espérant que tout vas bien :)
    à très vite. Bisous!

  22. Oumleïla
    16 octobre 2013 at 11 h 11 min

    salam aleykoum oukhtie! Taqabal Allahou Minna Wa Minkoum je te souhaite un très bon aid incha’Allah!

  23. Mon tiroir à recettes
    15 janvier 2014 at 10 h 23 min

    Ah super ! Je n’ai jamais goûté mais je suis sûre d’adorer :)

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