Voici des agrumes qui vous apporteront le plein d’énergie en vitamine C et qui sauront surtout faire son effet auprès de vos convives. C’est juste une version élaborée de la classique salade de fruits. Vous y trouverez l’acidité des agrumes adoucie par les saveurs du miel et de la vanille mais relevée par le clou de girofle. C’est un pure délice ! N’hésitez pas à l’accompagner avec une boule de glace ou d’un sorbet de la même saveur que cette salade de fruit.
INGREDIENTS
Pour 4 personnes
- 4 pamplemousses
- 4 oranges
- Une gousse de vanille
- Une poignée d’amandes éffilées
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 clou de girofle
PREPARATION
Pelez 3 pamplemousses et 2 oranges puis coupez-les en tranches, réservez.
Pressez le jus du pamplemousse et des 2 oranges réservés.
Coupez la gousse de vanille en deux et extraire les graines à l’aide d’un couteau puis incorporez au jus des agrumes.
Ajoutez le miel et le clou de girofle écrasé. N’oubliez pas d’enlever le clou de girofle, qui est trop fort en gout, au bout de 30 minutes après incorporation au jus.
Dans un plat de service, disposez les fruits, versez le jus par-dessus et parsemez d’amandes effilées.
Servir frais.
Bonne dégustation !
Bravo ç’a l’air hyper gourmand une recette de méditerrané
Ca en jette, merci
Couleurs, saveurs, parfum et énergie au programme. J’adhère totalement et je craque pour cette jolie assiette !
Bisous, et une douce soirée !
J’adore votre salade de fruits : fraîche, parfumée et légèrement acidulée. On a envie d’en manger rien qu’en regardant la photo. Bonne soirée à vous.
très parfumée, de quoi se régaler avec une touche à la fois légère et gourmande! bonne année
merci pour ton passage et meilleures vœux à toi aussi
Mmm des fruits comme ça j’en mangerai tous les jours !
simple, plein de parfums et de gout, coloré… parfait pour une fin de repas légère
de très belles couleurs et je n’ose mm pas imaginer le goût ! bisous
Miaaam ! qu’est ce que ça doit être bon 🙂
très gourmand 🙂
belle soirée, gros bisous et bonne semaine 🙂
ah oui je confirme ça change de la salade de fruits classique, bisous, bonne semaine à toi aussi!
Frais, bon, parfait ! Les agrumes je les adore, la touche de miel est bienvenue (et le miel c’est super bon et a de bonnes vertues) j’adhère 🙂 bisous bisous
voilà un dessert fruité plein de saveurs et parfums comme je les aime ! superbe !!
tu as sublimé les agrumes! bravo!
merci à toi et belle soirée!
Une salade d’agrumes pour terminer un repas, parfumée au miel, je vais aimer.
hummm un dessert frais et fruité , j’aime beaucoup bises
un dessert rempli de vitamines et tres coloré!!!
belle soirée
bisous bisous
Frais, parfait, au top!
c’est superbe!
vraiment bravo!
merci, c’est vrai que la fraîcheur est au rendez vous avec ce dessert.
un dessert bien frais idéal pour terminer un repas 🙂
des bisous ma belle :*
Un dessert fin et léger qui clôture parfaitement un bon repas copieux ! J’adore ce type de recettes rafraîchissantes et sans complexe. J’ai un petit miel de lavande qui serait parfait avec des agrumes 🙂 Bisous !
mais quelle bonne idée le clou de girofle!
Bien frais ça doit être un régal
Tout ça met bien l’eau à la bouche.
Je te souhaite une bonne soirée.
Valérie.
mmmm quel joli dessert
Je craque pour ton assiette, ces couleurs, ces odeurs que je peux imaginer !!! J’adore !
Merci !
Bizoux
Mmhm, un délice ce dessert frais et fruité !
Tu me donnes envie avec cette belle recette !
Bisous.
Il y a tout ce j’aime dans ce dessert !!! Pour nous rebooster c’est parfait 🙂 Bisous
En effet pour faire le plein d’énergie c’est parfait!
Chouettes les agrumes ainsi préparés !
merci pour tes passages, belle journée à toi!