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Quatre-quarts aux pommes et au caramel

Voici un quatre quarts aux pommes qui vaut largement celui du commerce. La recette est simple et très facile à retenir.

Quatre-quarts aux pommes

Quatre-quarts aux pommes

INGREDIENTS

  • 150 g de beurre, mais vous pouvez diminuer la quantité
  • 150 g de sucre semoule
  • 150 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 pommes
  • quelques amandes éffilés
  • pour le caramel 100 g de sucre  avec 2 à 3 cuillères à soupe d’eau

Dans un premier temps préparez le caramel dans une casserole antiadhésif. Laisser brunir et versez directement dans un moule recouvert de papier sulfurisé, inclinez bien le moule pour que se répartisse le caramel. Ajouter les amandes effilées. Disposez les morceaux de pommes pelés et coupés en quartiers.

Mélangez ensuite le beurre ramolli et le sucre semoule. Ajoutez les oeufs l’un après l’autre et enfin la farine et la levure. Bien mélanger.

Versez cette préparation sur les pommes, puis enfourner pendant 30 mn à term. 6.

Quatre-quarts aux pommes

Bon appétit !

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2 comments on “Quatre-quarts aux pommes et au caramel

  1. talancieux
    24 septembre 2013 at 8 h 55 min

    Je l’ai fait pour mes collègues de travail, on s’est régalé… une tuerie les proportions sont parfaite.
    A faire et refaire sans hésiter.

    • Cook and Goûte
      25 septembre 2013 at 18 h 49 min

      merci a toi

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