GÂTEAUX ET BISCUITS

Biscuits sablés et vanillés

Voici une petite recette incontournable de biscuits sablés qu’il faut absolument avoir dans ces archives. Et comme aujourd’hui, c’est mercredi, profitez-en pour la noter et surtout accompagnez-vous de vos p’tits loups pour les préparer. Ils en seront que fière juste …….. quelques minutes avant de les dévorer.

Biscuits sablés

Biscuits sablés

INGREDIENTS

Environ 80 pièces de biscuits sablés

Pour la pâte

  • 500 g de farine
  • 250 g de beurre pommade
  • 50 g de sucre glace
  • 1 œuf
  • De l’arôme vanille

Pour la déco

  • En environ 100 g de chocolat fondu
  • Quelque bille de sucre décorative

Dans un grand saladier bien mélanger le sucre glace, l’arôme vanille et  le beurre, ajoutez l’œuf mélangez de nouveau et versez la farine petit à petit.

Divisez cette pâte en trois boules et étalez la première sur un plan de travail fariné jusqu’à une épaisseur de 5mm.

A l’aide d’un emporte-pièce découpez, des formes de biscuits  et les disposez sur une plaque recouvert de papier sulfurisé. Avec le dos d’un couteau de table appuyez légèrement au centre de chaque sablé afin de pouvoir mettre le chocolat fondu par la suite.

Faites de même avec les boules de pâte qui reste.

Enfournez dans un four préchauffé à 180 ° et laissez cuire jusqu’à ce que les sablés soient légèrement doré.

A la sortie du four laissez refroidir et versez ensuite le chocolat fondu au centre de chaque sablés et décorez avec des petites billes de sucre colorées. Laissez séchées à l’air libre et conservez dans une boîte hermétique…..enfin si il en reste !!!

Biscuits sablés

Bonne dégustation!

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