Voici une tarte aux pommes caramélisées, une tarte pleine de couleurs et de saveurs, alliant le miel et la confiture d’abricot. Elle est idéal pour un fin de repas toute en douceur.
INGREDIENTS
Pour 6 à 8 personnes
Pour la pâte sucrée
- 120 g de beurre
- 240 g de farine
- 40 g d’amandes en poudre
- 80 g de sucre glace
- 1 œuf
Pour la garniture
- 1 kg de pommes
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de confiture d’abricots
Dans un premier temps, préparez la pâte car il faudra la laisser reposer pendant 2 heures au frais. Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre, la farine, les amandes en poudre du bout des doigts jusqu’à ce que vous obteniez une pâte grossièrement sablé. Ajoutez l’œuf, pétrissez rapidement et formez une boule. Couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer au frais.
Au bout des deux heures préchauffez le four à th 7. Abaissez la pâte et disposez-la sur le moule recouvert de papier sulfurisé.
Epluchez les pommes, coupez-les en lamelles et disposez-les en rosace sur la pâte. Nappez ensuite la tarte d’une cuillère à soupe de miel et enfournez pendant 20 minutes.
En attendant, chauffez la confiture d’abricots avec les 2 cuillères à soupe de miel, nappez la tarte de ce mélange et enfournez pendant 5 minutes le temps que les pommes se caramélisent.
Bonne dégustation !
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A très bientôt!
Bonjour,
J’ai envie de tenter votre recette, cette tarte a l’air délicieuse !
Mais je n’ai plus de confiture d’abricot. Puis-je faire sans ?
Je vous remercie !
Sarah
Bonjour
Absolument, vous pouvez la remplacer par n’importe quel confiture de votre choix ou du miel.
Bonne fin de journée à vous !
Ces couleurs attirent l’oeil et surtout l’estomac ^^
Cette couleur c’est le top!
j’adore quelle gourmandise, trop trop gourmande!
De la finesse, de la douceur, de la gourmandise, très belle tarte 🙂
oh punaise, j’en mangerais bien une bonne part devant le film de ce soir!!!
bisous et bonne soirée
Elle est bien gourmande ta tarte je t’en piquerais bien une part 😉
Oh génial, j’adore ta tarte, avec des saveurs terrible ! hmm ! je m’invite pour la fin du repas :p
bisous et belle soirée 🙂
hummm des pommes fondantes et joliment colorées, une tarte bien tentante bises.
Elle a une très belle couleur qui donne envie
mmhhh un delice cette tarte!!!
rien que le titre fait saliver !! très belle et gourmande tarte !!
Elle est bien gourmande ta tarte.