GÂTEAUX ET BISCUITS

Muffins au chocolat noir et cubes de bananes

Mais que préparer quand c’est l’heure du goûter, quand on a des petits loups et que c’est encore les vacances ???  Et pourquoi pas des muffins au chocolat, et oui  mes enfants sont des grands adeptes de ces gâteaux joufflus.  Voici donc une version qu’ils ont spécialement choisi  et soigneusement préparé avec leurs petites mains.

Muffins au chocolat

INGREDIENTS

Pour 12 muffins

  • 200 g  de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 100 g de sucre en poudre
  • 150 g de chocolat fondu
  • 2 œufs
  • 80 g de beurre
  • 13 cl de lait
  • 3 à 4 bananes coupées en cube

Muffins au chocolat noir

PREPARATION

Dans un premier temps faites fondre le beurre et laissez refroidir. Ensuite dans un saladier tamisez ensemble la farine, la levure  le sucre et réservez.

Faites fondre le chocolat au micro-onde ou au bain marie.

Dans un grand bol, fouettez les œufs, le beurre et le lait. Ajoutez le chocolat fondu  bien mélangez et introduisez cette préparation dans le saladier de farine, sucre tamisé. Mélangez rapidement  et ajoutez les petits cubes de bananes.

Muffins au chocolat noir

Répartissez cette pâte dans les moules à muffins puis mettre au four préchauffez à 180 ° et laissez cuire 15 à 20 minutes.

Accompagnez ces muffins au chocolat  d’un bon chocolat chaud ou d’un café pour les grands, je pense que tout le monde sera assez satisfait, de ce  goûter préparé avec tendresse.

Muffins au chocolat noir

Bonne dégustation !

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