Les muffins pommes ont toujours du succès. C’est rapide à faire et je peux les décliner à l’infini même avec des ingrédients que l’on ne trouve pas souvent dans les muffins. Ça surprend toujours mais au final il n’en reste jamais. Aujourd’hui je vais rester classique avec de simples pommes et des pépites de chocolat. Le tout relevé par le parfum de l’orange tout ça dans un cake bien joufflu, c’est carrément une pure gourmandise.
INGREDIENTS
Pour 12 muffins pommes
- 200 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 140 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 100 g de beurre
- 13 cl de lait
- 2 pommes
- 60 g de pépites de chocolat
- Le zeste d’une orange non traitée
PREPARATION
Dans un premier temps faites fondre le beurre et laissez refroidir. Ensuite dans un saladier tamisez ensemble la farine, la levure le sucre et réservez.
Epluchez les pommes puis coupez-les en petits morceaux.
Dans un grand bol, fouettez les œufs, le beurre et le lait. Ajoutez cette préparation dans le saladier de farine, sucre tamisé. Mélangez rapidement et ajoutez les dés de pommes, le zeste de l’orange et les pépites de chocolat.
Répartissez cette pâte dans les moules à muffins puis mettre au four préchauffez à 180 ° et laissez cuire 15 à 20 minutes.
Bonne dégustation !
fanfan says
ils sont superbes!!!
et nous aussi on adore les muffins 😉
bisous bisous
Cook and Goûte says
Merci pour ton p’tit mots, bise à bientôt!
L'atelier gâteaux says
Ah oui ils sont super tes muffins 😉
Cook and Goûte says
Merci pour ton passage!
Maryse & Cocotte says
Ils sont très très beaux tes muffins, j’en goûterai avec plaisir !! J’aime beaucoup le nouveau design de ton blog !
Cook and Goûte says
Oh! merci! je te le confirme le design de mon blog est plus intéressant et encore j’ai pas fini, il reste quelques petites choses à régler.
Bienvenue Chez Nadia says
ils sont magnifiques tes muffins miammmm
Cook and Goûte says
Merci je deviens une spécialiste de muffins à la maison tout le monde en redemande.
Mely says
De superbes muffins bien parfumés, avec une alliance que j’affectionne beaucoup… Merci !
Cook and Goûte says
Merci pour ton passage et c’est vrai que toutes ces saveurs se marient très bien.
LadyMilonguera says
Ils ont l’air top ces muffins !
Cook and Goûte says
Je vous confirme les filles ils sont vraiment top!!
choupette82 says
Ils sont top !! bises