Pâte à tartiner version chocolat noir et noix de coco

Je fais tout moi-même, le pain, les yaourts, les glaces, les tartes, les biscuits, les viennoiseries, les confitures….. Bref j’évite d’acheter dans le commerce, si je peux préparer moi-même tout ce que je mange. Le fait maison est ma devise. Mais il y a une chose que je n’ai jamais tenté, c’est la pâte à tartiner au chocolat. Cette fameuse pâte à tartiner que grands comme petits raffolent malgré les divers ingrédients utilisés et qui ne sont pas très très bon pour la santé. Je me suis donc lancée car j’ai découvert une recette extra chez COOKING LILI. Une vraie réussite, une belle texture et un goût parfaitement délicieux qui pour ma part détrône bien la célèbre pâte à tartiner du commerce. Maintenant que j’ai la base je pourrais la décliner à l’infini, je suis ravie. Allez n’hésitez plus, testez cette recette vous allez l’adopter.

INGREDIENTS

80 g de chocolat noir
1 cuillère à soupe de cacao en poudre
140 ml de lait concentré sucré
35 g de beurre
3 cuillères à soupe de noix de coco

PREPARATION

Faites fondre le chocolat avec le lait concentré dans une casserole sur feu doux.

Ajoutez le cacao en poudre et bien mélanger.

Hors du feu incorporez le beurre coupé en morceau tout en remuant.

Et pour terminer ajoutez la noix de coco, mélangez, versez le contenu dans un pot et laissez refroidir.

Cette pâte à tartiner se conserve au frais pendant plusieurs jours s’il en reste bien sûr !

Bonne dégustation !

Alors, seriez-vous prêt à tester cette la pâte à tartiner maison? Etes-vous tentés par la version noix de coco?

Je vous retrouve, en bas, en commentaire pour en discuter.

Et puis si vous avez aimé cette recette originale, n’oubliez pas de la partager.

A très bientôt!

37 Comments

Amélie

22 avril 2015 at 14 h 59 min Répondre

Bonjours, auriez vous une alternative au lait concentré sucré ? ou une recette pour le faire moi-même ? Il en faut de plus en plus, dans les recettes mais c’est pas facile de prévoir le coup d’en avoir sous la main..
Merci d’avance pour vôtre réponse 🙂

Cook and Goûte

7 mai 2015 at 21 h 54 min Répondre

Je suis désolé du retard et pour répondre à ta question, je pense que tu peux faire un lait concentré à la casserole mais avec du lait entier et bien sûr du sucre. De plus il faut s’armer de patience car il faut remuer sans cesse et sur feu doux jusqu’à obtenir la consistance souhaité.

cookinglili

12 juin 2014 at 12 h 19 min Répondre

Yum Yum ! Contente que cette pâte à tartiner ait plu 🙂

gridelle

8 juin 2014 at 15 h 46 min Répondre

c’est une vversion divine ça!!!

Letiss

1 juin 2014 at 20 h 18 min Répondre

Moi aussi j’adore le fait maison, dès que possible, je fais mes petites réalisations :).
En tout cas, cette pate à tartiner m’a l’air vraiment top, avec cette noix de coco hmm!
bonne soirée bisouus

Titeratatouille

1 juin 2014 at 17 h 49 min Répondre

Un petit délice!

Cook and Goûte

1 juin 2014 at 19 h 55 min Répondre

C’est comme tu dis un vrai petit délice, merci pour ton petit mot!

kali

1 juin 2014 at 17 h 23 min Répondre

Elle est bien gourmande cette pâte à tartiner.
Si je peux éviter celle du commerce, j’évite. Mais pas facile de contenter mes gourmands. J’ai bien trouvé celle qui me convient mais elle n’est pas à leur goût. Je vais tester celle-ci car elle me plait beaucoup 🙂

Cook and Goûte

1 juin 2014 at 19 h 54 min Répondre

Merci pour ton passage et puis essaie cette version peut être que tes gourmands vont adorer, à bientôt!

Cookies.10

31 mai 2014 at 17 h 53 min Répondre

J’aime trop la pâte a tartiner , la tienne donne trop envie ^^ !

Cook and Goûte

31 mai 2014 at 21 h 23 min Répondre

Merci nous aussi on en raffole chez nous aussi, belle soirée à toi!

Assia

31 mai 2014 at 12 h 53 min Répondre

Coucou ma belle, c’est de la pire gourmandise et ça me tente pour faire plaisir a mes loulous merci ! c’est noté rdv dans les prochains jours pour la même pause gourmande hihi:)Bisous et bon samedi

carnet de recette

31 mai 2014 at 12 h 13 min Répondre

une recette tres gourmande qui me plait bien
à tres vite

Cook and Goûte

31 mai 2014 at 21 h 21 min Répondre

Merci à bientôt!

ChezOumHasna

31 mai 2014 at 11 h 48 min Répondre

Je,découvre ton blog et je tombe sur cette recette qui a l’air delicieuse
j’aime,aura,t que possible le,fait maison et cette pate a tartiner ma,l’air exquise,en tout cas au niveau du visuel,elle est superbe.
j’ai déjà teste une version praline qui est fameuse alors je pense tester celle ci sans tarder.
pour la,noix de coco,c’est en poudre ?
merci

Cook and Goûte

31 mai 2014 at 21 h 22 min Répondre

Merci pour ton passage et ton petit mot à bientôt!

Nat

30 mai 2014 at 19 h 35 min Répondre

Chocolat et noix de coco, miam, ça doit être délicieux, à tester !! Bises

Cook and Goûte

30 mai 2014 at 22 h 00 min Répondre

A tester même impérativement, bise et belle soirée à toi!

ptitecuisinedepauline

30 mai 2014 at 19 h 05 min Répondre

C’est terriblement gourmand!

Cook and Goûte

30 mai 2014 at 22 h 00 min Répondre

C’est même une tuerie!

cookinglili

30 mai 2014 at 16 h 02 min Répondre

Hum yum yum ! Merci de ce petit clin d’oeil et contente qu’elle t’ait plu cette pâte à tartiner 🙂

Cook-with-love

30 mai 2014 at 15 h 18 min Répondre

Huuum tellement gourmand! !!
Bise

Christine

29 mai 2014 at 22 h 18 min Répondre

une recette de plus qui me donne envie ;-). Faut que je la teste pour mon fils qui adore la pâte à tartiner du commerce, moins saine que ta recette.

Cook and Goûte

30 mai 2014 at 21 h 59 min Répondre

Je suis sûr il va adorer,belle soirée à toi!

chouchie

29 mai 2014 at 22 h 01 min Répondre

Elle a l’air juste parfaite cette pâte à tartiner , je pense que si je commence le pot , je le finis de suite 😉
Bonne soirée, bisous

Cook and Goûte

30 mai 2014 at 21 h 59 min Répondre

Elle est tellement bonne cette pâte à tartiner qu’elle n’a pas fait long feu, bise et belle soirée à toi!

Oumleïla

29 mai 2014 at 21 h 09 min Répondre

salam hbiba, allez tu veux encore me donner envie de lécher l’écran toi! mdr! je mange tout!!!!

Cook and Goûte

30 mai 2014 at 21 h 58 min Répondre

Oh quelle gourmande!bise ma belle!

Asmaa

29 mai 2014 at 20 h 03 min Répondre

Je veux bien plonger ma cuillère dans ton pot…Miam trop bon

Cook and Goûte

30 mai 2014 at 21 h 57 min Répondre

Mais n’hésite pas je t’en prie, bise et belle soirée à toi!

aux fourneaux

29 mai 2014 at 13 h 38 min Répondre

C’est bien meilleur le fait maison !!! On juste envie de plonger la cuillère dans ton pot, les photos sont trop gourmandes !!!
gros bisous et bon week-end

Cook and Goûte

30 mai 2014 at 21 h 57 min Répondre

C’est exactement ce que l’on à fait, on a plongé notre cuillère et on avait dû mal à s’arrêter, bise et belle soirée à toi!

Bulles de Gourmandises

29 mai 2014 at 12 h 19 min Répondre

et en plus c’est hyper simple…nous aussi on y plongerait bien la cuillère…
comme toi on en fait beaucoup maison mais pas tout faute de temps pourtant c’est tellement meilleur
merci à toi pour ton passage et ta fidélité malgré notre longue absence
nous sommes aussi heureuses de te retrouver 🙂 Belle fin de semaine et à bientôt
Bisous bisous

Cook and Goûte

30 mai 2014 at 21 h 55 min Répondre

Mais c’est avec plaisir de visiter votre blog que j’aime beaucoup, à bientôt!

Mely

29 mai 2014 at 9 h 18 min Répondre

Rien de tel que le fait maison en effet, et les confitures et pâtes à tartiner ne déroge pas à la règle chez moi ! Superbe version de pâte à tartiner, et qui me fait d’autant plus envie que je suis dans une période noix de coco… 🙂
Bon jeudi, bisous.

Cook and Goûte

30 mai 2014 at 21 h 53 min Répondre

Je suis tout à fait d’accord avec toi je suis fan du fait maison aussi, merci et belle soirée à toi

LadyMilonguera

29 mai 2014 at 8 h 47 min Répondre

J’y plongerais bien volontiers ma cuillère !

37 Comments

Amélie

Cook and Goûte

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