Le mariage de la douceur de la betterave avec l’orange un peu acide agrémentée de cannelle est très original en bouche et surtout très réussi. Cette salade apporte d’éclatantes couleurs sur un buffet d’été. Et avec cette recette gourmande et fraîche je participe au YUMMY DAYS BIKINI. On peut très bien se faire plaisir avec de belles recettes colorées et appétissantes tout en gardant la ligne.
INGREDIENTS
Pour 4 à 5 personnes
- 700 g de betterave cuite et épluchée
- 1 orange pelée et coupée en fines lamelles
- 2 cuillères à soupe d’eau de fleurs d’oranger
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- Sel et poivre
PREPARATION
Coupez les betteraves en quartier et les quartiers en morceaux plutôt fin.
Pelez l’orange à vive et coupez-la en fines lamelles.
Versez ces deux ingrédients dans un saladier.
A feu doux faites chauffer l’eau de fleurs d’oranger avec le sucre et la cannelle, assaisonnez de sel et de poivre puis versez dans le saladier.
Mettez au frais au minimum une heure avant de servir.
Et au moment de servir disposez sur une assiette la salade et saupoudrez de zeste d’orange.
Bonne dégustation!
Alors comment trouvez-vous cette version de salade de betteraves aux oranges? Seriez-vous prêt à vous lancer dans cette préparation?
Je vous attends, en bas, en commentaire pour en discuter et connaître vos impressions,vos avis sur le sujet de préparer sois-même ces viennoiseries.
Et puis, si vous avez aimé cette recette, n’oubliez pas de la partager.
A très bientôt!
une belle association!! une belle assiette bien gourmande!!
belle soirée à toi
big bisous
Une sublime assiette, et quel mélange, doit être vraiment super bon , une explosion de saveurs !!!
Bisous
Une salade bien colorée, miam !
Ravie que ça te plaise, merci!
Rhoooo j’adore cette association et je suis partante avant que l’orange n’aura aucun gout! Totalement fan merci:)Bisous ma douce et belle journée
Ah oui c’est la bonne période pour en profiter, merci à toi, bise!
Une belle assiette colorée 😉
Merci à toi!
Quelles couleurs dans cette salade ! Bravo à toi c’est super joli et ça a l’air vraiment très bon 🙂
Merci Cindy ça me fais vraiment plaisir, bise!
Belle idée cette salade !!!
Merci!
je suis archi fan de cette association!en revanche je ne met n’y cannelle,ni sucre! ça change: et c’est une excellente idée! bonne journée
C’est vrai même sans sucre et sans cannelle c’est très bon, j’aime beaucoup cette salade aussi, belle soirée à toi!