016 - Copie

Agrumes au miel et à la vanille

Voici des agrumes qui vous apporteront le plein d’énergie en vitamine C et qui sauront surtout faire son effet auprès de vos convives. C’est juste une version élaborée de la classique salade de fruits. Vous y trouverez l’acidité des agrumes adoucie par les saveurs du miel et de la vanille mais relevée par le clou de girofle. C’est un pure délice ! N’hésitez pas à l’accompagner avec une boule de glace ou d’un sorbet de la même saveur que cette salade de fruit.

Agrumes

Agrumes

INGREDIENTS

Pour 4 personnes

  • 4 pamplemousses
  • 4 oranges
  • Une gousse de vanille
  • Une poignée d’amandes éffilées
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 clou de girofle

Agrumes

PREPARATION

Pelez 3 pamplemousses et 2 oranges puis coupez-les en tranches, réservez.

Pressez le jus du pamplemousse et des 2 oranges réservés.

Coupez la gousse de vanille en deux et extraire les graines à l’aide d’un couteau puis incorporez au jus des agrumes.

Ajoutez le miel et le clou de girofle écrasé. N’oubliez pas d’enlever le clou de girofle, qui est trop fort en gout, au bout de 30 minutes après incorporation au jus.

Dans un plat de service, disposez les fruits, versez le jus par-dessus et parsemez d’amandes effilées.

Servir frais.

Agrumes

Bonne dégustation !

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32 comments on “Agrumes au miel et à la vanille

  1. LadyMilonguera
    25 juin 2013 at 9 h 41 min

    Chouettes les agrumes ainsi préparés !

    • Cook and Goûte
      25 juin 2013 at 13 h 13 min

      merci pour tes passages, belle journée à toi!

  2. Manuella
    25 juin 2013 at 10 h 55 min

    Il y a tout ce j’aime dans ce dessert !!! Pour nous rebooster c’est parfait :) Bisous

    • Cook and Goûte
      25 juin 2013 at 13 h 14 min

      En effet pour faire le plein d’énergie c’est parfait!

  3. choupette82
    25 juin 2013 at 11 h 23 min

    Tu me donnes envie avec cette belle recette !
    Bisous.

  4. LeeYaa
    25 juin 2013 at 14 h 26 min

    Mmhm, un délice ce dessert frais et fruité !

  5. Ingrid Lolibox
    25 juin 2013 at 15 h 38 min

    Je craque pour ton assiette, ces couleurs, ces odeurs que je peux imaginer !!! J’adore !
    Merci !
    Bizoux

  6. Chez Nadia
    25 juin 2013 at 16 h 40 min

    mmmm quel joli dessert

  7. Valérie (Franche-Comté)
    25 juin 2013 at 17 h 19 min

    Tout ça met bien l’eau à la bouche.
    Je te souhaite une bonne soirée.
    Valérie.

  8. Asmaa
    25 juin 2013 at 17 h 28 min

    Bien frais ça doit être un régal

  9. Messergaster
    25 juin 2013 at 21 h 35 min

    mais quelle bonne idée le clou de girofle!

  10. Mon tiroir à recettes
    25 juin 2013 at 21 h 41 min

    Un dessert fin et léger qui clôture parfaitement un bon repas copieux ! J’adore ce type de recettes rafraîchissantes et sans complexe. J’ai un petit miel de lavande qui serait parfait avec des agrumes :) Bisous !

  11. kaderick
    26 juin 2013 at 13 h 48 min

    un dessert bien frais idéal pour terminer un repas :-)
    des bisous ma belle :*

  12. n
    26 juin 2013 at 17 h 46 min

    Frais, parfait, au top!
    c’est superbe!
    vraiment bravo!

    • Cook and Goûte
      26 juin 2013 at 20 h 13 min

      merci, c’est vrai que la fraîcheur est au rendez vous avec ce dessert.

  13. fanfan
    26 juin 2013 at 21 h 39 min

    un dessert rempli de vitamines et tres coloré!!!
    belle soirée
    bisous bisous

  14. Carmencita
    26 juin 2013 at 22 h 27 min

    hummm un dessert frais et fruité , j’aime beaucoup bises

  15. Cuisinemaison
    27 juin 2013 at 10 h 10 min

    Une salade d’agrumes pour terminer un repas, parfumée au miel, je vais aimer.

  16. la cuillere aux mille délices
    27 juin 2013 at 16 h 24 min

    tu as sublimé les agrumes! bravo!

    • Cook and Goûte
      30 juin 2013 at 22 h 42 min

      merci à toi et belle soirée!

  17. Maryse & Cocotte
    27 juin 2013 at 19 h 46 min

    voilà un dessert fruité plein de saveurs et parfums comme je les aime ! superbe !!

  18. CrispX
    28 juin 2013 at 10 h 37 min

    Frais, bon, parfait ! Les agrumes je les adore, la touche de miel est bienvenue (et le miel c’est super bon et a de bonnes vertues) j’adhère :) bisous bisous

  19. Letiss
    30 juin 2013 at 20 h 56 min

    Miaaam ! qu’est ce que ça doit être bon :)
    très gourmand :)
    belle soirée, gros bisous et bonne semaine :)

    • Cook and Goûte
      30 juin 2013 at 22 h 41 min

      ah oui je confirme ça change de la salade de fruits classique, bisous, bonne semaine à toi aussi!

  20. Virginie
    2 juillet 2013 at 15 h 04 min

    de très belles couleurs et je n’ose mm pas imaginer le goût ! bisous

  21. gridelle
    5 juillet 2013 at 18 h 35 min

    simple, plein de parfums et de gout, coloré… parfait pour une fin de repas légère

  22. amandine
    11 juillet 2013 at 14 h 59 min

    Mmm des fruits comme ça j’en mangerai tous les jours !

  23. la cuillere aux mille délices
    1 janvier 2014 at 17 h 23 min

    très parfumée, de quoi se régaler avec une touche à la fois légère et gourmande! bonne année

    • Cook and Goûte
      2 janvier 2014 at 10 h 31 min

      merci pour ton passage et meilleures vœux à toi aussi

  24. Chris
    15 janvier 2014 at 21 h 44 min

    J’adore votre salade de fruits : fraîche, parfumée et légèrement acidulée. On a envie d’en manger rien qu’en regardant la photo. Bonne soirée à vous.

  25. Lyne
    17 janvier 2014 at 22 h 27 min

    Couleurs, saveurs, parfum et énergie au programme. J’adhère totalement et je craque pour cette jolie assiette !
    Bisous, et une douce soirée !

  26. Matina
    21 janvier 2014 at 13 h 35 min

    Ca en jette, merci

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