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Muffins pommes chocolat parfumés à l’orange

Les muffins pommes ont toujours du succès. C’est rapide à faire et je peux les décliner à l’infini même avec  des ingrédients que l’on ne trouve pas souvent dans les muffins. Ça surprend toujours mais au final il n’en reste jamais. Aujourd’hui je vais rester classique avec de simples pommes et des pépites de chocolat. Le tout relevé par le parfum de l’orange tout ça dans un cake bien joufflu, c’est carrément une pure gourmandise.

Muffins pommes

INGREDIENTS

Pour 12 muffins pommes

  • 200 g  de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 140 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 100 g de beurre
  • 13 cl de lait
  • 2 pommes
  • 60 g de pépites de chocolat
  • Le zeste d’une orange non traitée

Muffins pommes

PREPARATION

Dans un premier temps faites fondre le beurre et laissez refroidir. Ensuite dans un saladier tamisez ensemble la farine, la levure  le sucre et réservez.

Epluchez les pommes puis coupez-les en petits morceaux.

Dans un grand bol, fouettez les œufs, le beurre et le lait. Ajoutez cette préparation dans le saladier de farine, sucre tamisé. Mélangez rapidement  et ajoutez les dés de pommes, le zeste de l’orange et les pépites de chocolat.

Répartissez cette pâte dans les moules à muffins puis mettre au four préchauffez à 180 ° et laissez cuire 15 à 20 minutes.

Muffins pommes

Muffins pommes

Bonne dégustation !

 

13 comments on “Muffins pommes chocolat parfumés à l’orange

  1. choupette82
    6 février 2014 at 11 h 25 min

    Ils sont top !! bises

  2. LadyMilonguera
    6 février 2014 at 11 h 54 min

    Ils ont l’air top ces muffins !

    • Cook and Goûte
      6 février 2014 at 20 h 20 min

      Je vous confirme les filles ils sont vraiment top!!

  3. Mely
    6 février 2014 at 16 h 11 min

    De superbes muffins bien parfumés, avec une alliance que j’affectionne beaucoup… Merci !

    • Cook and Goûte
      6 février 2014 at 20 h 20 min

      Merci pour ton passage et c’est vrai que toutes ces saveurs se marient très bien.

  4. Bienvenue Chez Nadia
    6 février 2014 at 21 h 44 min

    ils sont magnifiques tes muffins miammmm

    • Cook and Goûte
      7 février 2014 at 12 h 52 min

      Merci je deviens une spécialiste de muffins à la maison tout le monde en redemande.

  5. Maryse & Cocotte
    6 février 2014 at 22 h 46 min

    Ils sont très très beaux tes muffins, j’en goûterai avec plaisir !! J’aime beaucoup le nouveau design de ton blog !

    • Cook and Goûte
      7 février 2014 at 12 h 50 min

      Oh! merci! je te le confirme le design de mon blog est plus intéressant et encore j’ai pas fini, il reste quelques petites choses à régler.

  6. L'atelier gâteaux
    8 février 2014 at 23 h 52 min

    Ah oui ils sont super tes muffins ;)

    • Cook and Goûte
      10 février 2014 at 14 h 51 min

      Merci pour ton passage!

  7. fanfan
    9 février 2014 at 17 h 04 min

    ils sont superbes!!!
    et nous aussi on adore les muffins ;-)
    bisous bisous

    • Cook and Goûte
      10 février 2014 at 14 h 51 min

      Merci pour ton p’tit mots, bise à bientôt!

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