À la fois croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, la knafeh est un dessert à base de kadaif, de fromage et de sirop délicatement parfumé à la cannelle et à l’eau de fleur d’oranger. C’est un véritable régal qui…
PISTACHE
Bûche au chocolat à la crème de pistaches
Je vous propose aujourd’hui une bûche au chocolat à la crème de pistaches, un véritable régal ! N’hésitez pas cette année, revisitez la traditionnelle bûche en y intégrant d’autres saveurs comme ici la pistache qui se marie très bien au chocolat….
Couscous de cérémonie aux fruits secs
Les beaux jours arrivent et les mariages aussi. Au Maroc se couscous est servi particulièrement à l’occasion de grandes cérémonies. Il est présenté juste avant le dessert et après un bon tajine de viande ou de poulet. Mais chez soi…
Gâteau au chocolat
Pour les adeptes du chocolat voici un gâteau simple a faire et une réussite au final, quasi parfaite. Il fera plaisir, les grands comme les petits, en dessert ou au goûter, accompagné d’une boule de glace à la vanille, ceci…
