-
Tajine de tomate au khlii et aux oeufs
La cuisine marocaine est réputée pour sa richesse en saveurs et en textures, et le tajine de tomates au khlii…
-
Viande d’agneau à la vapeur au cumin
La cuisson de la viande d’agneau à la vapeur est une technique culinaire que j’apprécie particulièrement. Elle offre de nombreux…
-
Mijoté de veau aux poires confites
Voici un plat de week-end, quand on a le temps de cuisiner pour sa famille ou ses amis. Il s’agit d’un…
-
Poulet farci aux vermicelles à la vapeur
Il en a toujours été ainsi, pour moi la fin de l’année correspond plutôt à la fin des vacances d’été,…
-
Couscous à l’amlou
La cuisine marocaine est dans l’ensemble très simple, même si elle demande un peu de pratique pour qu’elle soit bien…
