Roulés pizza, sauce tomate, thon et olives noires

Roulés pizza sauce tomate, thon et olives noires

Amusez- vous en revisitant les grands classiques de la cuisine. Mariez la tradition et l’innovation. Surprenez  vos amis avec des roulés pizza, sauce tomate, thon, olives noires. Plutôt sympas l’idée, non ?

roulés pizza

roulés pizza

INGREDIENTS

Pour 4 à 6 personnes

Pour la pâte

  • 350 g de farine
  • 13 cl de lait tiède
  • 1 cuillère à soupe de levure de boulanger
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 4 cuillères à soupe d’huile de tournesol
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de sel

Pour la garniture

  • 3 grosses tomates
  • Une gousse d’ail râpée finement
  • 1 cuillère à café de sel
  • Une cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Une cuillère à café de paprika
  • 1 boîte de thon au naturel
  • Quelques olives noires coupées en morceaux
  • Une grosse poignée de fromage râpé
  • Herbes de Provence

PREPARATION

Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients de la pâte et pétrir pendant quelques petites minutes. Couvrir d’un linge propre et laissez doubler de volume à température ambiante.

Pendant ce temps pelez les tomates et coupez-les en petits morceaux. Faites-les revenir dans une casserole dans l’huile d’olive avec le sel, la gousse d’ail, le poivre et le paprika pendant quelques minutes. N’hésitez pas à écraser les morceaux de tomates à la fourchette afin d’obtenir une belle sauce.

Etalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, en formant un rectangle d’une épaisseur de de 45 cm sur 30 cm. Badigeonnez la pâte de sauce tomate, saupoudrez d’herbes de Provence. Ajoutez le thon et les olives puis terminez par saupoudrez le fromage râpé.

roulés pizza

Roulez délicatement la pâte dans le sens de la longueur. Découpez des tranches de 2 cm et déposez les roulés pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez dans un four préchauffez à 180 ° pendant 15 à 20 minutes.

roulés pizza

Bonne dégustation !

Si vous avez aimé cette recette n’oubliez pas, au passage, de la partager.

A très bientôt!

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22 comments on “Roulés pizza sauce tomate, thon et olives noires

  1. Assia
    17 juin 2014 at 8 h 36 min

    Hummm on raffole de ces petits roulés pizza et ça part vite vite miam:)Bisous ma douce

    • Cook and Goûte
      17 juin 2014 at 18 h 43 min

      Tu as raison ça part à une vitesse, il n’y en a jamais assez, bisous ma belle!

  2. LadyMilonguera
    17 juin 2014 at 9 h 59 min

    Chouette idée ces petits roulés !

  3. Nat
    17 juin 2014 at 12 h 32 min

    Le genre de petites choses que j’adore grignoter pour l’apéro !! Bises

    • Cook and Goûte
      17 juin 2014 at 18 h 40 min

      Ah mais tu n’es pas la seul nous sommes tous fans de ces petites mignardises, merci à toi en tout cas! Bises!

  4. Helene DELIZIOSO
    17 juin 2014 at 13 h 09 min

    Je note cette recette pour l’anniversaire de mon homme (50 bouches à nourrir) !
    Juste pour info, tu as fait combien de petits roulés ?
    Merci !

    • Cook and Goûte
      17 juin 2014 at 18 h 38 min

      Merci pour ton passage et pour répondre à ta question j’ai fait 24 roulés pour la quantité de pâte que j’ai indiqué sur la recette, à bientôt!

  5. Asmaa
    17 juin 2014 at 15 h 00 min

    J’aime beaucoup cette version aussi, fini le découpage et chacun se sert comme il veut :-)

    • Cook and Goûte
      17 juin 2014 at 18 h 35 min

      C’est exactement ça, belle soirée à toi

  6. LaKiwiZine
    17 juin 2014 at 16 h 06 min

    Je suis complètement fan de l’idée!

  7. BoopCook
    17 juin 2014 at 18 h 38 min

    hummm quand je l’ai vu ce matin sur hellocoton je n’avais pas remarqué que la recette venait de toi mais ça ne m’étonne pas ! Ca doit être tellement délicieux ! ;D

    Bisous bisous

    • Cook and Goûte
      17 juin 2014 at 21 h 18 min

      Oui en effet c’est vrai que je suis passée sur la UNE d’Hellocotton ce matin, c’est génial!

  8. aux fourneaux
    18 juin 2014 at 15 h 30 min

    J’en prendrai bien quelques unes , elles ont l’air vraiment délicieuses !!!
    Bisous à toi

  9. chouchie
    18 juin 2014 at 21 h 16 min

    C’est une super idée et en plus c’est très joli !
    Bonne soirée ma belle .

  10. fraizy
    18 juin 2014 at 22 h 46 min

    Cela semble très bon et j’aurais aimé y gouter. Bonne soirée

    • Cook and Goûte
      19 juin 2014 at 10 h 27 min

      Merci pour ton comm. bonne journée à toi!

  11. lolo
    19 juin 2014 at 7 h 46 min

    Le genre de chose qui ne fait guère long feu a la maison ! Bonne journée à bientôt!

    • Cook and Goûte
      19 juin 2014 at 10 h 26 min

      Merci pour ton passage et ton petit mot, à bientôt!

  12. Lou
    19 juin 2014 at 9 h 13 min

    ça m’a l’air extra ; pas étonnant que ça parte vie !

    • Cook and Goûte
      19 juin 2014 at 10 h 26 min

      Merci!

  13. Valérie / Framboises et bergamote
    22 juin 2014 at 23 h 36 min

    J’avais aperçu ces pizzas roulées dont l’idée me plait beaucoup !
    C’est une idée super pour les apéritifs de cet été ..
    Belle semaine à toi

  14. La cuillère aux mille délices
    23 juin 2014 at 19 h 03 min

    Si je met ce type de recette a l’apéro c’est le succès garantit! bonne soirée

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