Me voilà de retour pour de nouvelles aventures, avec un nouveau look, un nouveau logo, un nouveau design … . Ici c’est la recette de ma pizza maison. Des copains qui débarquent à l’improviste ? Pas de panique ! Ne sautez pas sur votre…
Blog – Découvrez les derniers articles
Pain de mie extra moelleux
Vous savez maintenant que je suis une grande adepte du fait maison et que tout y passe. Les sauces, les biscuits, les pâtes sucrées, feuilletées, brisées…, les confitures, les pâtes à tartinées, les yaourts, les glaces… et bien sûr les…
Minis fekkas ou minis croquants à l’anis et sésame
Les minis fekkas se sont tous simplement des petits biscuits croquants sucrés ou salés que l’on déguste accompagnés de thé à la menthe. Rapide et facile à faire ces biscuits sauront trouver leur place sur une table au moment de…
Pâte à crêpe au beurre noisette
Il existe beaucoup de recette différente de pâte à crêpe. Mais si vous voulez déguster des belles crêpes savoureuses au goût et à la texture parfaite, comme celle de chez votre crêpier du coin, laissez-vous tenter par cette version au…
Blinis madame un vrai régal!
Vous connaissez les croques-monsieur et les croques-madame, peut être que vous ne connaissez pas cette variante: les blinis madame. Vous troquez tout simplement les tranches de pain de mie par des blinis. C’est très agréable pour les papilles et c’est…
Cupcakes à la pâte d’amandes et ses petites perles
Pour être honnête je ne suis pas trop fan des cupcakes. En réalité c’est la crème au beurre bien bourrative qui me dérange. Et comme mes enfants sont fascinés, même émerveillés devant ces petites gourmandises, à chaque fois qu’ils passent…
Cookies marbrés
Merci à la culture anglo-saxonne de nous avoir fait découvrir ces fameux petits gâteaux secs et sucrés. Beaucoup d’entres nous ne pourraient se passer de ce petit plaisir à l’heure du thé ou le matin au petit déjeuner. Et si…
Galette des rois, pâte feuilletée maison
Dans le dernier article je vous avais expliqué la réalisation de la pâte feuilletée étapes par étapes. Et j’espère, pour ceux qui n’ont jamais osé franchir le cap, cette recette vous aura donné plus l’envie de la tester que de…
La pâte feuilletée, étapes par étapes
Aujourd’hui une nouvelle rubrique apparaît sur mon blog, c’est « les recettes de base ». Ce menu répertoriera toutes les recettes de base que j’utilise régulièrement dans mes préparations culinaires. Comme les recettes des différentes pâtes que j’utilise dans mes pâtisseries mais…
Tajine d’agneau aux carottes
Faites un petit voyage au Maroc en dégustant un tajine d’agneau aux carottes. Une véritable explosion de saveurs vous attends dans vos assiettes et qui en surprendra plus d’un. Epatez vos amis, votre famille en leur proposant ce tajine qui…
Croquants à l’anis, à offrir
Ces croquants à l’anis sont de véritable petites merveilles qui accompagnent très bien votre café ou thé de la journée. Facile à confectionner et sans ustensiles spécifiques ils sont aussi idéals pour les fêtes qui approchent à grand pas. Offrez-les à…
Sablés étoiles aux amandes pour les fêtes
Les sablés aux amandes sont mes préférés. J’aime sentir leur odeur alléchante qui parfume la cuisine pendant leur cuisson. D’autant plus que c’est une réelle activité pour les petits, ils adorent mettre la main à la pâte et confectionner ces…
