• PAINS ET VIENNOISERIES

    Brioche à la pâte à tartiner

    Cette recette de brioche à la pâte à tartiner à toujours du succès auprès de mes enfants et de leurs amis. Idéale et originale pour un goûter d’anniversaire ! De nombreuses recettes existent, mais le secret reste dans le temps de pétrissage, plus vous pétrissez la pâte, plus elle sera bien briochée.…

  • PAINS ET VIENNOISERIES

    Petits pains au lait

    Voici des petits pains au lait que vous pouvez réaliser sans grandes difficultés. Ses petits pains ont fait le bonheur de mes goûters d’enfance. Les souvenirs des odeurs de cuisson lorsque ma mère en réalisait sont inoubliable. Ils sont tendre, moelleux, délicieux au petit déjeuner comme à l’heure du goûter.…

  • PAINS ET VIENNOISERIES

    Pain marocain

    En générale il est rare qu’une famille marocaine achète son pain. Chaque matin c’est le rituel obligatoire qu’une mère de famille prépare en priorité. C’est connu pour avoir du bon pain pour midi, il faut se lever tôt, comme un boulanger classique en France. Voici donc  une recette facile à…