Il fait si chaud ! Je peux difficilement dire le contraire. Le paysage est limite apocalyptique, plus de verdure tout est grillé ! Je vous avoue ce n’est pas ma saison préférée. Côté food, quand il fait si chaud dehors,…
cannelle
Cake léger aux pommes et à la cannelle
Pour lutter contre le froid qui s’installe petit à petit par ici, je vous propose de tester un cake léger aux pommes et à la cannelle à déguster impérativement avec ma dernière recette de café latte au potimarron et aux…
Tarte au chocolat et poires caramélisées aux épices
Voilà en quoi était destinée la pâte brisée publiée précédemment… en tarte au chocolat et poires caramélisées aux épices, un vrai régal ! Le mélange des textures est tout particulièrement réussi. Entre le fondant de la ganache et le croquant de…
Cake aux noix, carottes et au miel
Après mon petit déménagement sur le blog, je reviens avec un cake plutôt automnale, mais vu le temps qu’il fait en ce moment je dois dire que nous l’avons bien apprécié à sa juste valeur.Cette recette est bien complète, noix,…
Chutney aux pommes et petits oignons
Mais qu’est-ce qu’un chutney aux pommes? C’est tout simplement une petite confiture à base de fruits ou de légumes ou des deux, souvent cuit dans du vinaigre et d’épices. Il faut juste trouver le bon équilibre, doux et savoureux à…
Couscous de cérémonie aux fruits secs
Les beaux jours arrivent et les mariages aussi. Au Maroc se couscous est servi particulièrement à l’occasion de grandes cérémonies. Il est présenté juste avant le dessert et après un bon tajine de viande ou de poulet. Mais chez soi…
