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Tajine de kefta aux legumes
Au Maroc le tajine de kefta est un plat essentiellement à base de tomate et de viande hachée, et éventuellement …
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Tajine de poulet aux oignons et aux raisins secs
Ce tajine de poulet en version sucré salé est particulièrement prisé aux Maroc, et figure souvent sur la carte des plus…
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Pastilla au poisson et aux fruits de mer
J’ai publié il y a quelques temps la pastilla aux poulets, voici donc la pastilla au poisson et aux fruits…
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Poisson façon marocain
Voici un plat de poisson façon marocain. Les habitants des cotes du Maroc consomment plus de poissons qu’ailleurs au pays.…
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Pastilla au poulet et aux amandes
La pastilla est LE plat par excellence au Maroc, il est généralement servi pendant les jours de fêtes, juste avant…
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Gratin de pomme de terre et de brocoli
Voici un gratin de pomme de terre et de brocoli revisité afin que mes enfants puissent enfin manger des légumes.…
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Tajine de boeuf aux artichauts, petits pois, pommes de terre et olives
Si vous recevez des invités et que vous ne savez pas quoi faire, optez pour un menu marocain, 2 ème…
