Pizza calzone mozzarella et caviar d'aubergine

Aujourd’hui l’Italie et le Maroc sont mis à l’honneur sur mon blog, avec la célèbre pizza napolitaine et l’éternelle salade d’aubergine marocaine, plus communément appelée « zalouk ». J’aime faire des mélanges de saveurs de différents horizons dans ma cuisine et en général c’est toujours un succès. Voilà donc une version inattendue et originale de la pizzaContinue reading

salade de pâte niçoise

Nice est à l’honneur avec sa célèbre spécialité culinaire : la salade niçoise. Généralement elle est composée de crudités mais comme il n’y a pas de recette officielle chacun peut décider de sa propre recette. Aujourd’hui je la revisite en y introduisant des pâtes. Pour ma part cette salade constitue à elle seule un repas àContinue reading

Tartelettes aux noix et caramel au beurre salé

Le caramel au beurre salé culte et incontournable dans les pâtisseries bretonnes. Cette texture fondante se mêle délicieusement bien aux noix, servie généreusement sur une pâte sucrée ces tartelettes aux noix feront l’unanimité. Alors profitez des soirées entre amis pour les tester. C’est un dessert parfait et une tentation à laquelle ils ne résisteront pas…Continue reading

Beignets des plages

C’est la rentrée, nos petits reprennent le chemin de l’école, les vacances sont déjà derrière nous. Le point positif c’est que je suis ravie de vous retrouver. Je remercie tous ceux qui ont continué de me suivre et laissé des petits mots en passant. Aujourd’hui je vous propose des beignets. Vous avez certainement vu etContinue reading

Tarte au flan mascarpone vanillé et aux pommes

Réunissez la tarte au flan et la tarte aux pommes en un même délice. Une petite création gustative que j’avoue en a surpris plus d’un. La texture fondante de la pomme associée à la douceur du mascarpone rehaussée par la saveur de la vanille est juste une pure gourmandise. Une tarte alléchante qui devrait certainementContinue reading

Cake express noix de coco et citron

Il vous manque du temps pour préparer un goûter ou vous êtes tout simplement en manque d’inspiration, restez ici, je vous livre mon secret pour faire un cake express afin de régaler votre tribu, sans en mettre partout dans la cuisine et surtout en un rien de temps. C’est simple mélangez tous les ingrédients liquideContinue reading